Šokový zmrazovač WTP7A 700 (7xGN1/1 - s deskou)
Multifunkční stolový šokový zchlazovač / zmrazovač MODI ACTIVE WTP7A (-40°C / +65°C) WTP - s hladkou pracovní deskou Multifunkční šokové zchlazovače/zmrazovače MODI ACTIVE jsou určeny pro rychlé, ...
BLCA14X1 Šokový zchlazovač / zmrazovač
hodnocení (0)
Nastavit hlídání
Chci být informován:
- Kód:
- 54825
- EAN:
- 5708181740269
| Cena s DPH: | 139 240 Kč |
| Cena bez DPH: | 115 074,38 Kč |
- Skladová dostupnost:
- 2-10 dnů
- Popis
- Foto
Popis k výrobku: BLCA14X1 Šokový zchlazovač / zmrazovač
Šokový zchlazovač / zmrazovač s ovladačem s dotykovou obrazovkou
Šokové zchlazovače / zmrazovače slouží výborně pro zefektivnění výrobního procesu stravovacích provozů, kdy vyrobená jídla lze šokově zchladit nebo zmrazit, a uchovat je tak pro pozdější výdej. Šokové zchlazování probíhá podle předem stanovené zchlazovací křivky, aby při procesu byl maximálně potlačen výskyt a množení mikroorganismů. Zařízení se dodává s přednastavenými speciálními cykly pro ryby, ztužování zmrzliny, sušení a také pro rozmrazování.Přes port USB je možné nahrát vlastní receptury nebo stáhnout data pro účely HACCP. BLCA-X je dodáván s novým snadno použitelným ovladačem s dotykovou obrazovkou. Zde si můžete vybrat jeden z přednastavených programů, nebo si můžete vytvořit a uložit vlastní programy. BLCA-X je vhodný pro gastronádoby 1/1 a nádoby euronorm (nejsou součástí dodávky).| Teplotní rozsah: | -30 až +70°C |
| Klimatická třída: | 5 |
| Hrubá / čistá váha: | 266 / 210kg |
| Hrubý / čistý objem: | 494 / 264l |
| Nožky / nohy: | 4 nastavitelné nohy |
| Exteriér: | Nerezová ocel SS304 |
| Interiér: | Nerezová ocel SS304 |
| Vnitřní osvětlení: | Ne |
| Zámek: | Ne |
| Typ ovládání: | Programovatelný dotykový displej |
| Typ chlazení: | Šokové |
| Typ odtávání: | Automatické, horkými parami |
| Množství chladiva: | 150g |
| Příkon: | 2000W |
| Napětí / Frekvence: | 380-400/50V/Hz |
| Hlučnost: | 60dB(A) |
| Vnitřní rozměry (ŠxHxV): | 660 x 640 x 1170mm |
| Vnější rozměry (ŠxHxV): | 800 x 815 x 2110mm |
| Rozměry balení (ŠxHxV): | 830 x 845 x 2125mm |
| Přepravní kontejner 40 stop: | 26ks |
| Počet a typ dveří: | 1 křídlové samozavírací plné dveře |
| Změna otevírání dveří: | Ano |
| Kapacita GN: | 14ks |
| Hustota izolace: | 40kg/m³ |
| Kapacita zchlazení: | 55kg |
| Kapacita zmrazení: | 38kg |
Alternativní zboží
Šokový zchlazovač a zmrazovač PBC-05 5x (GN1/1-EN) 230V
1. Hygiena a bezpečnost Všechny čerstvé biopotraviny obsahují přirozenou bakteriální zátěž, která se v příznivých okolních podmínkách (teplota a vlhkost), násobí a má nebezpečné účinky na zdraví spotřebitelů. Mezi +65°C a ...
Šokový zchlazovač/zmrazovač MODI ACTIVE W20PA (14x GN2/1-EN)
Multifunkční šokové zchlazovače/zmrazovače MODI ACTIVE jsou určeny pro rychlé, nebo šetrné automatické, nebo manuální zchlazení, zmrazení, rozmrazování, regenraci a teplé udržování (až +65 °C), dehydratování-jemné ...
Šokový zchlazovač/zmrazovač MODI UP W6UG 700 (6x GN1/1)
Snadná obsluha MODI dynamicky řídí intenzitu chladu a tepla pomocí stálé modulace teploty, ventilace a doby cyklu. Technologie, která zachovává vlastnosti potravin a prodlužuje jejich trvanlivost. Dotykový displej MODI touch 4,3 ...
Šoker • DOLOMITI 10T GELATERIA (1/1 GN - 60X40)
Šoker - celonerezové provedení. Lze použít na GN 1/1 i na rozměr 600x400 mm. Nastavitelná rozteč. Vyhřívané těsnění dveří. Sonda v ceně. Chladící výkon - +70/+3°C 90 min. Kg 25, mrazící výkon - +70/-20°C 240 min. Kg 15. Možnost ...
Šokový zchlazovač/zmrazovač MODI ACTIVE W7A 800 (7x GN1/1-EN)
Multifunkční šokové zchlazovače / zmrazovače MODI ACTIVE (-40°C / +65°C) Multifunkční šokové zchlazovače/zmrazovače MODI jsou určeny pro rychlé, nebo šetrné automatické, nebo manuální zchlazení, zmrazení, rozmrazování, ...
