hodnocení (0)
Chci být informován:
| Cena s DPH: | 99 437 Kč |
| Cena bez DPH: | 82 179,34 Kč |
Šokový zchlazovač / zmrazovač s ovladačem s dotykovou obrazovkou
Šokové zchlazovače / zmrazovače slouží výborně pro zefektivnění výrobního procesu stravovacích provozů, kdy vyrobená jídla lze šokově zchladit nebo zmrazit, a uchovat je tak pro pozdější výdej. Šokové zchlazování probíhá podle předem stanovené zchlazovací křivky, aby při procesu byl maximálně potlačen výskyt a množení mikroorganismů. Zařízení se dodává s přednastavenými speciálními cykly pro ryby, ztužování zmrzliny, sušení a také pro rozmrazování.Přes port USB je možné nahrát vlastní receptury nebo stáhnout data pro účely HACCP. BLCA-X je dodáván s novým snadno použitelným ovladačem s dotykovou obrazovkou. Zde si můžete vybrat jeden z přednastavených programů, nebo si můžete vytvořit a uložit vlastní programy. BLCA-X je vhodný pro gastronádoby 1/1 a nádoby euronorm (nejsou součástí dodávky).| Teplotní rozsah: | -30 až +70°C |
| Klimatická třída: | 5 |
| Hrubá / čistá váha: | 190 / 150kg |
| Hrubý / čistý objem: | 368 / 192l |
| Nožky / nohy: | 4 nastavitelné nožky |
| Exteriér: | Nerezová ocel SS304 |
| Interiér: | Nerezová ocel SS304 |
| Vnitřní osvětlení: | Ne |
| Zámek: | Ne |
| Typ ovládání: | Programovatelný dotykový displej |
| Typ chlazení: | Šokové |
| Typ odtávání: | Automatické, horkými parami |
| Množství chladiva: | 165g |
| Příkon: | 900W |
| Napětí / Frekvence: | 220-240/50V/Hz |
| Hlučnost: | 60dB(A) |
| Vnitřní rozměry (ŠxHxV): | 660 x 640 x 870mm |
| Vnější rozměry (ŠxHxV): | 804 x 815 x 1885mm |
| Rozměry balení (ŠxHxV): | 870 x 900 x 1730mm |
| Přepravní kontejner 40 stop: | 26ks |
| Počet a typ dveří: | 1 křídlové samozavírací plné dveře |
| Změna otevírání dveří: | Ano |
| Kapacita GN: | 10ks |
| Hustota izolace: | 40kg/m³ |
| Kapacita zchlazení: | 40kg |
| Kapacita zmrazení: | 28kg |
Šoker - celonerezové provedení. Lze použít na GN 1/1 i na rozměr 600x400 mm. Nastavitelná rozteč. Vyhřívané těsnění dveří. Sonda v ceně. Chladící výkon - +70/+3°C 90 min. Kg 12, mrazící výkon - +70/-20°C 240 min. Kg 9. Možnost ...
1. Hygiena a bezpečnost Všechny čerstvé biopotraviny obsahují přirozenou bakteriální zátěž, která se v příznivých okolních podmínkách (teplota a vlhkost), násobí a má nebezpečné účinky na zdraví spotřebitelů. Mezi +65°C a ...
Sap kód: 00038860; Šířka netto [mm]: 650; Hloubka netto [mm]: 600; Výška netto [mm]: 540; Hmotnost netto [kg]: 54.00; Šířka brutto [mm]: 695; Hloubka brutto [mm]: 645; Výška brutto [mm]: 675; Hmotnost brutto [kg]: 62.10; Typ spotřebiče: ...
| Kód: | 00038860_6 |
Šoker - celonerezové provedení. Lze použít na GN 1/1 i na rozměr 600x400 mm. Nastavitelná rozteč. Vyhřívané těsnění dveří. Sonda v ceně. Chladící výkon - +70/+3°C 90 min. Kg 40, mrazící výkon - +70/-20°C 240 min. Kg 25. Možnost ...
Šoker - celonerezové provedení. Lze použít na GN 1/1 i na rozměr 600x400 mm. Nastavitelná rozteč. Vyhřívané těsnění dveří. Sonda v ceně. Chladící výkon - +70/+3°C 90 min. Kg 25, mrazící výkon - +70/-20°C 240 min. Kg 15. Možnost ...
Sap kód: 00038851; Šířka netto [mm]: 790; Hloubka netto [mm]: 839; Výška netto [mm]: 847; Hmotnost netto [kg]: 100.00; Šířka brutto [mm]: 846; Hloubka brutto [mm]: 860; Výška brutto [mm]: 980; Hmotnost brutto [kg]: 116.90; Typ spotřebiče: ...
| Kód: | 00038851_5 |
0 kusů / 0 Kč |
| A GASTRO Plzeň Libor Vrtěl | VÍCE NEŽ 10 000 POLOŽEK SKLADEM |
 |
Tyto stránky používají soubory cookie. |
