Zmrazovač šokový BF-R101
Multifunkční šokový zchlazovač a zmrazovač PRIMAX řady BF Multifunkční šokový zchlazovač/zmrazovač PRIMAX, řady BF určen pro rychlé HARD, nebo šetrné SOFT automatické zchlazení, zmrazení díky technologii, ...
Chci být informován:
Běžná cena: | 77 400 Kč |
Ušetříte: | 604 Kč (1%) |
Cena s DPH: | 76 796 Kč |
Cena bez DPH: | 63 467,77 Kč |
Šokový zchlazovač / zmrazovač s ovladačem s dotykovou obrazovkou
Šokové zchlazovače / zmrazovače slouží výborně pro zefektivnění výrobního procesu stravovacích provozů, kdy vyrobená jídla lze šokově zchladit nebo zmrazit, a uchovat je tak pro pozdější výdej. Šokové zchlazování probíhá podle předem stanovené zchlazovací křivky, aby při procesu byl maximálně potlačen výskyt a množení mikroorganismů. BLCA-X je dodáván s novým snadno použitelným ovladačem s dotykovou obrazovkou. Zde si můžete vybrat jeden z přednastavených programů, nebo si můžete vytvořit a uložit vlastní programy. BLCA-X je vhodný pro gastronádoby 1/1 a nádoby euronorm (nejsou součástí dodávky).Teplotní rozsah: | °C |
Klimatická třída: | 5 |
Hrubá / čistá váha: | 149 / 116kg |
Hrubý / čistý objem: | 169 / 91l |
Nožky / nohy: | 4 nastavitelné nožky |
Exteriér: | Nerezová ocel SS304 |
Interiér: | Nerezová ocel SS304 |
Vnitřní osvětlení: | Ne |
Zámek: | Ne |
Typ chlazení: | Šokové |
Typ odtávání: | Automatické, horkými parami |
Množství chladiva: | 150g |
Příkon: | 720W |
Napětí / Frekvence: | 220-240/50V/Hz |
Hlučnost: | 60dB(A) |
Vnitřní rozměry (ŠxHxV): | 660 x 640 x 400mm |
Vnější rozměry (ŠxHxV): | 804 x 826 x 1045mm |
Rozměry balení (ŠxHxV): | 870 x 900 x 1100mm |
Přepravní kontejner 40 stop: | 52ks |
Počet a typ dveří: | 1 křídlové samozavírací plné dveře |
Změna otevírání dveří: | Ano |
Kapacita GN: | 5 x GN1/1ks |
Hustota izolace: | 40kg/m³ |
Kapacita zchlazení: | 18kg |
Kapacita zmrazení: | 14kg |
Multifunkční šokový zchlazovač a zmrazovač PRIMAX řady BF Multifunkční šokový zchlazovač/zmrazovač PRIMAX, řady BF určen pro rychlé HARD, nebo šetrné SOFT automatické zchlazení, zmrazení díky technologii, ...
Šokový zchlazovač / zmrazovač s ovladačem s dotykovou obrazovkouŠokové zchlazovače / zmrazovače slouží výborně pro zefektivnění výrobního procesu stravovacích provozů, kdy vyrobená jídla lze šokově zchladit nebo zmrazit, a uchovat ...
Multifunkční stolový šokový zchlazovač / zmrazovač MODI ACTIVE WTS7A (-40°C / +65°C) WTS - vestavný "bez pracovní desky" Multifunkční šokové zchlazovače/zmrazovače MODI ACTIVE jsou ...
1. Hygiena a bezpečnost Všechny čerstvé biopotraviny obsahují přirozenou bakteriální zátěž, která se v příznivých okolních podmínkách (teplota a vlhkost), násobí a má nebezpečné účinky na zdraví spotřebitelů. Mezi +65°C a ...
Šoker - vnější část vyrobena z laminované oceli, vnitřní nerez. Funkce šokové zmrazení / zchlazení a hold funkce. Sonda v ceně. Chladící výkon - +70/+3°C 90 min. Kg 8, mrazící výkon - +70/-20°C 240 min. Kg 5.Parametry:Objem (l): ...
Multifunkční šokové zchlazovače / zmrazovače MODI UP (-40°C / +10°C) Multifunkční šokové zchlazovače a zmrazovače MODI jsou určeny pro rychlé, šetrné automatické, nebo manuální zchlazení a zmrazení. Díky technologii, ...