hodnocení (0)
Chci být informován:
| Cena s DPH: | 77 711 Kč |
| Cena bez DPH: | 64 223,97 Kč |
Šokový zchlazovač / zmrazovač
Šokové zchlazovače / zmrazovače slouží výborně pro zefektivnění výrobního procesu stravovacích provozů, kdy vyrobená jídla lze šokově zchladit nebo zmrazit, a uchovat je tak pro pozdější výdej. Šokové zchlazování probíhá podle předem stanovené zchlazovací křivky, aby při procesu byl maximálně potlačen výskyt a množení mikroorganismů.| Teplotní rozsah: | -18 až +70 / +3 až +70°C |
| Klimatická třída: | 4 |
| Hrubá / čistá váha: | 125 / 120kg |
| Hrubý / čistý objem: | 111 / 100l |
| Nožky / nohy: | 4 nastavitelné nohy |
| Kolečka: | Na objednávku |
| Exteriér: | Nerezová ocel SS304 |
| Interiér: | Nerezová ocel SS304 |
| Typ ovládání: | Programovatelné |
| Typ chlazení: | Šokové |
| Typ odtávání: | Automatické, horkými parami |
| Typ chladiva: | R290 |
| Množství chladiva: | 130g |
| Termometr: | Ano |
| Příkon: | 800W |
| Napětí / Frekvence: | 220-240/50V/Hz |
| Hlučnost: | 49dB(A) |
| Vnitřní rozměry (ŠxHxV): | 660 x 420 x 400mm |
| Vnější rozměry (ŠxHxV): | 800 x 815 x 1005mm |
| Rozměry balení (ŠxHxV): | 900 x 920 x 1200mm |
| Přepravní kontejner 40 stop: | 52ks |
| GTIN / EAN: | 5708181360115 |
| Počet a typ dveří: | 1 křídlové samozavírací plné dveře |
| Změna otevírání dveří: | Ano |
| Kapacita GN: | 5ks |
| Kapacita zchlazení: | 18kg |
| Kapacita zmrazení: | 14kg |
Multifunkční šokové zchlazovače / zmrazovače MODI UP (-40°C / +10°C) Multifunkční šokové zchlazovače a zmrazovače MODI jsou určeny pro rychlé, šetrné automatické, nebo manuální zchlazení a zmrazení. Díky technologii, ...
Šoker - celonerezové provedení. Lze použít na GN 1/1 i na rozměr 600x400 mm. Nastavitelná rozteč. Vyhřívané těsnění dveří. Sonda v ceně. Chladící výkon - +70/+3°C 90 min. Kg 20, mrazící výkon - +70/-20°C 240 min. Kg 12. Možnost ...
Šokový zchlazovač / zmrazovač s ovladačem s dotykovou obrazovkouŘada šokových zchlazovačů BLCA-X se hojně používá v profesionálních kuchyních, kde je třeba rychle a hygienicky zchladit potraviny. Použití šokerů zachovává barvu, ...
Šířka netto [mm]: 790; Hloubka netto [mm]: 799; Výška netto [mm]: 1629; Hmotnost netto [kg]: 129.00; Šířka brutto [mm]: 830; Hloubka brutto [mm]: 860; Výška brutto [mm]: 1780; Hmotnost brutto [kg]: 139.60; Typ spotřebiče: Elektrické ...
1. Hygiena a bezpečnost Všechny čerstvé biopotraviny obsahují přirozenou bakteriální zátěž, která se v příznivých okolních podmínkách (teplota a vlhkost), násobí a má nebezpečné účinky na zdraví spotřebitelů. Mezi +65°C a ...
Šokový zchlazovač / zmrazovač s ovladačem s dotykovou obrazovkouŘada šokových zchlazovačů BLCA-X se hojně používá v profesionálních kuchyních, kde je třeba rychle a hygienicky zchladit potraviny. Použití šokerů zachovává barvu, ...
0 kusů / 0 Kč |
| A GASTRO Plzeň Libor Vrtěl | VÍCE NEŽ 10 000 POLOŽEK SKLADEM |
 |
Tyto stránky používají soubory cookie. |
