Přístroj pro vakuové vaření Sous Vide CSC-58

Sous Vide CSC-58 marki Vac-Star je profesionální nízkoteplotní varný přístroj ideální pro restaurace, catering a další stravovací zařízení. Je vyroben výhradně z nerezové oceli, takže je odolný, hygienický a snadno se čistí, což z něj činí vynikající volbu pro intenzivně využívané kuchyně.

Funkčnost a přesnost

Sous Vide CSC-58 je vybaven mikroprocesorovým systémem regulace teploty s digitálním displejem, který umožňuje přesné nastavení teploty od 25 do 99 °C s přesností +/- 0,1 °C. Přístroj tak zaručuje stabilitu teploty, která je pro metodu sous-vide zásadní a zajišťuje dokonalé výsledky vaření.

Pohodlí při používání

Přístroj má odtok vody, což usnadňuje jeho každodenní používání a čištění. Model CSC-58 je navíc vybaven ochranou proti chodu na sucho, která zabraňuje přehřátí v případě nedostatku vody, čímž zvyšuje bezpečnost a životnost. Díky jednoduchému designu je používání zařízení intuitivní.

Výkon a trvanlivost

Spotřebič je vybaven zásobníkem o objemu 58 litrů, který podporuje velikost GN 1/2, což vám umožní připravovat větší porce a ušetřit čas při práci. Robustní konstrukce z nerezové oceli (INOX) zaručuje odolnost proti korozi a intenzivnímu používání, což je ideální pro náročné podmínky profesionálních kuchyní.

Souhrn

Vac-Star CSC-58 je mimořádně výkonný a spolehlivý přístroj sous-vide, který se díky přesné regulaci teploty, velké kapacitě a robustní konstrukci z nerezové oceli osvědčí v profesionálních kuchyních.