Vakuová stolní balička S 210 DBV
Vakuová stolní balička S 210 DBV | V-4101-EF-ACBBZ VAC-STAR
Přístroj pro vakuové vaření Sous Vide HENDI 225448
hodnocení (0)
Nastavit hlídání
Chci být informován:
- Kód:
- 225448_7
- EAN:
- 225448
- Výrobce:
- Hendi
| Běžná cena: | 10 753 Kč |
| Ušetříte: | 538 Kč (5%) |
| Cena s DPH: | 10 215 Kč |
| Cena bez DPH: | 8 442,15 Kč |
- Skladová dostupnost:
- ihned
- Popis
- Foto
Popis k výrobku: Přístroj pro vakuové vaření Sous Vide HENDI 225448
Přístroj pro nízkoteplotní vaření potravin balených v sáčcích. Jednotka s víkem se silikonovým těsněním. Regulace teploty po 0,5oC s kontrolním rozsahem 45-95oC.
Vaření v prádelně, tzv. sous vide je inovativní metoda, která slouží především ke zvýšení kvality připravovaných potravin. Umožňuje zachovat původní vzhled a strukturu výrobku během vaření.
Důležitou součástí procesu je primární balicí strojDůvodem je, že výrobek musí být předem zabalen do sáčku z vysoce odolné fólie. Předbalený výrobek (nejlépe ochucený) se vhodí do varného zařízení a získá se pokrm s mimořádnými chuťovými vlastnostmi.
U výrobků vařených vařením dochází k podstatně menším ztrátám hmotnosti (přibližně 10 % ve srovnání s tradičním vařením). Okamžitě tak získáte výrobek s výrazně prodlouženou trvanlivostí, který je zároveň delikátní chuti a zdravý. Díky uzavření potraviny v mytí neztrácí cenné vitamíny a šťávy. Vyžaduje také výrazně méně koření, protože výrobky neztrácejí své přirozené šťávyóy, kteréóy zůstávají v pokrmu zkondenzované.
Vaření ve stylu Sauce vide nevyžaduje vysoké teploty, které jsou pro tradiční vaření samozřejmé, protože probíhá hluboko pod bodem varu a liší se podle typu produktu:
Výhodou spotřebiče je ještě jedna věc: odstranění zápachu z vaření, který může být při tradičním vaření nesnesitelný.
Vaření v prádelně, tzv. sous vide je inovativní metoda, která slouží především ke zvýšení kvality připravovaných potravin. Umožňuje zachovat původní vzhled a strukturu výrobku během vaření.
Důležitou součástí procesu je primární balicí strojDůvodem je, že výrobek musí být předem zabalen do sáčku z vysoce odolné fólie. Předbalený výrobek (nejlépe ochucený) se vhodí do varného zařízení a získá se pokrm s mimořádnými chuťovými vlastnostmi.
U výrobků vařených vařením dochází k podstatně menším ztrátám hmotnosti (přibližně 10 % ve srovnání s tradičním vařením). Okamžitě tak získáte výrobek s výrazně prodlouženou trvanlivostí, který je zároveň delikátní chuti a zdravý. Díky uzavření potraviny v mytí neztrácí cenné vitamíny a šťávy. Vyžaduje také výrazně méně koření, protože výrobky neztrácejí své přirozené šťávyóy, kteréóy zůstávají v pokrmu zkondenzované.
Vaření ve stylu Sauce vide nevyžaduje vysoké teploty, které jsou pro tradiční vaření samozřejmé, protože probíhá hluboko pod bodem varu a liší se podle typu produktu:
- hovězí maso, ryby - 58 až 60 °C
- vepřové maso - 65 až 66 stupňů Celsia
- Telecí maso - od 65 do 68 C
- drób - od 65 do 71°C
- zelenina - 80 až 85 °C
Výhodou spotřebiče je ještě jedna věc: odstranění zápachu z vaření, který může být při tradičním vaření nesnesitelný.
| teplotný rozsah | 45 až 95 ºC |
| objem | 20 l |
| výkon | 0.6 kW |
| napájení | 230 V |
| rozměry (d; š; v) | 33x60x30 cm |
| Další informace | Dobrá cena |
| Hlavní informace | Co získáte zakoupením tohoto produktu: |
| typ výrobku | zařízení s cirkulátorem |
Alternativní zboží
Přístroj pro vakuové vaření Sous Vide GN 2/3
Přístroj pro vakuové vaření Sous Vide GN 2/3 | HENDI 225264
Mobilní vakuový balicí stroj INV 100/100 - FB B160
Mobilní vakuový balicí stroj INV 100/100 - FB B160 | VAC-STAR V-1501-014
Baličky vakuové • W8 40 Easy DX
Profesionální vakuovací stroj Sirman W8, model DX, pro balení výrobků v ochranné atmosféře. Praktické využití díky malým rozměrům. Nerezové provedení. Dvouventilové čerpadlo. Elektronické ovládání. Kryt z plexiskla. Automatický ...
Vakuová balička Henkelman Jumbo 42
Prodlužte trvanlivost masa, drůbeže, ryb, sýrů, zeleniny a dalších potravin včetně tekutin. Ochraňte je před působením vnějších vlivů. S výkonnou, profesionální a spolehlivou jednokomorovou vakuovou baličkou Jumbo 42 od ...
Mobilní vakuový balicí stroj s 1 komorou S-225 M GX B20
Mobilní vakuový balicí stroj s 1 komorou S-225 M GX B20 | VAC-STAR V-4213-JZ-AEBCAB
