Elektrický konvektomat Evolution 4 x 429x345 mm, elektromechanický

Konvektomat Evolution Next od společnosti Tecnoeka je moderní spotřebič, který kombinuje vysoký výkon a spolehlivost a je ideální pro profesionální gastronomické kuchyně. Díky pokročilé technologii zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla vynikající výsledky pečení, vaření v páře a grilování bez ohledu na typ připravovaného pokrmu.

Vlastnosti produktu:

• Pouzdro a komora z nerezové oceli AISI 304 - zajišťuje trvanlivost, odolnost proti korozi a snadné čištění.
• Dvouvrstvá prosklená dvířka - gravitačně větraná, otevírající se shora, zajišťující naprostou bezpečnost při používání a vynikající výhled do vnitřku sporáku.
• Ventilátor - rovnoměrný ventilátor bez automatické reverzace rozvádí teplo rovnoměrně po celém prostoru trouby, což zaručuje rovnoměrné zpracování potravin.
• Ochrana proti přehřátí - zajišťuje bezpečný provoz jednotky a chrání ji před poškozením způsobeným přehřátím.
• Kapacita komory: 4 zásobníky o rozměrech 429x345 mm - hliníkové zásobníky jsou součástí dodávky.
• Teplotní rozsah: od 100 °C do 260 °C - teplotu lze přesně nastavit pro různé procesy vaření a pečení.
• Topný výkon: 3,1 kW - rychlé dosažení požadované teploty a efektivní provoz při vysokém zatížení.
• Stupeň krytí IPX 3 - odolnost proti vlhkosti, která zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivost zařízení v náročných podmínkách.
• Analogové ovládání - mechanické ovládání, které se snadno používá a umožňuje přesné nastavení.

Použití: Kombinovaný parní hrnec Evolution Next je ideálním řešením pro profesionální kuchyně, které vyžadují přesné pečení, vaření v páře a přípravu různých pokrmů v jediném přístroji. Díky své kapacitě a velkému objemu (4 plechy) je ideální pro restaurace, hotely, catering a další stravovací zařízení, která nabízejí širokou škálu pokrmů.

Shrnutí: Trouba TECNOEKA EKF423NU je moderní spotřebič, který kombinuje účinnost, vysokou kvalitu a spolehlivost. Je ideální pro každou profesionální kuchyni, nabízí přesnou regulaci teploty, velkou kapacitu a snadné použití a údržbu. Díky robustní konstrukci z nerezové oceli a inovativnímu ventilátoru poskytuje rychlé a rovnoměrné vaření, které je ideální pro náročné gastronomické úkoly.