Přístroj pro vakuové vaření Sous Vide CSC-58
Přístroj pro vakuové vaření Sous Vide CSC-58 | VAC-STAR V-4408-EF-B00000
Chci být informován:
Běžná cena: | 247 027 Kč |
Ušetříte: | 12 351 Kč (5%) |
Cena s DPH: | 234 676 Kč |
Cena bez DPH: | 193 947,11 Kč |
Vakuový balicí stroj S-240 M GX V/B6 od společnosti VAC-STAR je moderní stroj určený k profesionálnímu balení velkých porcí výrobků. Tento model je vybaven výkonnějším čerpadlem o kapacitě 63 m³/h, vyšším výkonem 2 kW a řídicím systémem GX a nabízí výjimečný výkon a funkčnost, takže je ideální pro průmyslové a gastronomické aplikace vyžadující vysokou kvalitu balení.
Funkčnost a efektivita
S-240 M GX je vybaven jednou velkou komorou pro balení velkých dávek výrobků, což zvyšuje efektivitu v oblastech s vysokou poptávkou po vakuovém balení. Dvě dlouhé uzavírací tyče o délce 47 cm umožňují balení větších sáčků nebo několika menších sáčků najednou, což zvyšuje efektivitu stroje. Díky vzdálenosti 54 cm mezi tyčemi lze pohodlně uspořádat sáčky různých velikostí.
Ovládací panel GX s možností balení v modifikované atmosféře
Pokročilý řídicí systém GX byl speciálně navržen pro balení v modifikované atmosféře (MAP) a umožňuje přesné řízení úrovně vakua a množství plynu vstřikovaného do obalu. Díky tomu je balicí stroj S-240 M GX V/B63 ideální pro balení choulostivých výrobků, které vyžadují delší skladování a ochranu před oxidací, jako jsou uzeniny, sýry, maso nebo mořské plody.
Výkonné vakuové čerpadlo 63 m³/h
Jednotka je vybavena vysoce výkonnou vývěvou BUSCH s výkonem 63 m³/h, která zajišťuje rychlé dosažení vhodné úrovně vakua a účinné odstranění vzduchu z obalu. Vysoký výkon vývěvy (2 kW) a napájení 400 V zaručují stabilní a efektivní provoz i při intenzivním používání.
Souhrn
Vakuový balicí stroj S-240 M GX V/B63 je robustní, profesionální zařízení, které vyniká při vakuovém balení s možností použití modifikované atmosféry. Je vybaven výkonnou vývěvou, robustní konstrukcí z nerezové oceli a pokročilým řídicím systémem GX a splňuje náročné požadavky zpracovatelských závodů a profesionálních kuchyní, kde je klíčová spolehlivost, přesnost a účinnost při balení choulostivých produktů.
typ balenia | vakuum/plyn |
maximální velikost porce | až 15 kg |
výkon vákuového čerpadla | 63 m³/h |
délka svařovací lišty | 47 cm |
váha | 160 kg |
rozměry komory | 64x48x21 cm |
celkové rozměry | 70x66x98 cm |
výkon | 2 kW |
napájení | 400 V |
Další informace | Dobrá cena |
Hlavní informace | Co získáte zakoupením tohoto produktu: |
Přístroj pro vakuové vaření Sous Vide CSC-58 | VAC-STAR V-4408-EF-B00000
Vakuový balicí stroj INV 30 - RLF (verze U) B100 | VAC-STAR V-1501-006
Vakuová balička pro menší provozy. Snadné ovládání a obsluha. Sací čerpadlo. Poslední nastavení lze uložit do paměti. Možnost externího vakuavání. Výkon pumpy 4 000 litrů za hodinu. Rozměr vany 336x378 mm. Lišta 310 ...
Vakuová stolní balička S 223 L SX | VAC-STAR V-4132-EF-AEBCAZ
Vakuový balicí stroj easyPRO 1x230 V - EU | VAC-STAR V-4001-EF-CABA00
Prodlužte trvanlivost masa, drůbeže, ryb, sýrů, zeleniny a dalších potravin včetně tekutin. Ochraňte je před působením vnějších vlivů. S výkonnou, profesionální a spolehlivou jednokomorovou vakuovou baličkou Jumbo Plus od ...