Automatický chladící stůl VISION TC13

Automatický chladící stůl VISION TC13 hodnocení (0)
dotaz poslat odkaz hlídat cenu a sklad
Nastavit hlídání

Chci být informován:

Na Váš e-mail:


Běžná cena: 120 758 Kč
Ušetříte: 18 113,70 Kč (15%)
Cena s DPH: 102 644,30 Kč
Cena bez DPH: 84 830 Kč
84 830 Kč / 102 644,30 Kč
Dostupnost: Momentálná nedostupné
111 350 Kč / 134 733,50 Kč
Dostupnost: Momentálná nedostupné
120 615 Kč / 145 944,15 Kč
Dostupnost: Momentálná nedostupné




  • Popis
  • Foto
Popis k výrobku: Automatický chladící stůl VISION TC13

Multifunkční šokové zchlazovače / zmrazovače MODI UP (-40°C / +10°C)

Multifunkční šokové zchlazovače/zmrazovače MODI jsou určeny pro rychlé, šetrné automatické, nebo manuální zchlazení, zmrazení. Díky technologii, která dynamicky řídí teplotu (-40°C / +10°C), intenzitu proudění vzduchu (nastavení výkonu ventilátoru 25%-100% přesně po 1%) s možností připojení k systému monitorování Cosmo (Cosmo je inovativní technologie Wi-Fi, která Vám umožní připojit všechny přístroje Coldline ve vašem provozu a sledovat je ze smartphonu).

Šetrně zpracovávejte a následně dlouhodobě uchovejte v zařízeních COLDLINE MODI i specifické sezónní suroviny.

Snadná obsluha

MODI dynamicky řídí intenzitu chladu a tepla pomocí stálé modulace teploty, ventilace a doby cyklu. Technologie, která zachovává vlastnosti potravin a prodlužuje jejich trvanlivost. Dotykový displej MODI touch 4,3 ”, chráněný robustním tvrzeným sklem, usnadňuje použití. Jediným stisknutím získáte přístup k dostupným programům nebo si vytvoříte svůj vlastní v osobní nabídce. Máte možnost přizpůsobit knihu receptů (uložené programy) pro každý druh jídla, měnit a ukládat vlastní rozvržení (polohu) kláves s recepty, nastavit manuální cyklus výběrem optimální intenzity ventilace (rychlost ventilátoru ) společně se zvolenou optimální teplotou.

Díky zařízení MODI výrazně ušetříte čas, snížíte spotřebu energie a zvýšíte kvalitu podávaných pokrmů.

MODI technologie

  • Šokové zchlazení - rychle ochlazuje jídlo na jednotnou teplotu +3°C, blokuje množení bakterií a prodlužuje dobu skladování až o 70% při zachování kvality.
  • Šokové zmrazení - rychlé zmrazení na -18°C způsobuje tvorbu mikrokrystalů v kapalině, což znamená, že vlákna, struktura a chuť zůstávají nedotčeny.
  • Manuální cyklus -  Umožňuje nastavit teplotu od -40°C do +10°C a intenzitu ventilace od 25% do 100% (přesně po 1%)

MODI výbava:

  • Intuitivní dotykový ovládací panel MODI 4,3”
  • Přehledné menu, recepty a manuální program
  • Regulace výkonu ventilátoru 25%-100% po 1% 
  • Automatické rozpoznání použití vpichové sondy
  • Jednobodová teplotní vpichová sonda (teplota jádra)
  • Automatické přepnutí do udržovacího režimu
  • Port USB pro snadný přenos a ukládání dat
  • Možnost propojení na systém monitoringu COSMO
  • Zesílená izolace 60mm (minimální tepelné ztráty)
  • Zařízení je v klimatické třídě 5
  • Automatické odmrazování horkým plynem
  • Oblá komora, vyjímatelné zásuvy 
  • Dveře tloušťka 60mm, funkce samouzavírání
  • Kapacita : 5 GN1/1 / EN (linie 800)
  • zchlazení/zmrazení : 22 / 17 kg 
  • rozsah teploty W5A: - 40 / + 65°C
  • rozsah teploty W5U: - 40 / + 10°C
  • CZ MENU / regulace ventilátoru 
Napájení::230 V/1N/50 HZ
Příkon::1030 W
Šířka::780 mm
Hloubka::800 mm
Výška::853 mm
Chladící výkon::1565 W
Chladivo::R290
Elektronický ovládací panel::MODI UP
Hmotnost::115 kg
Kapacita plechů 600x400mm::5x
Kapacita::5x GN 1/1
Nastavitelná rychlost ventilátoru::25 až 100%
Regulace teploty::-40 až +10°C
Rozměr komory::660x415x310 mm
Rozteč vsunů::volitelná
S horní deskou::40 mm
Sonda pro teplotu jádra::jednobodová
Umístění zásuvů::na šířku
Zchlazování +90 °C/+3 °C::22
Zmrazování +90 °C/-18 °C::17
kliknutít zobrazíte maximální velikost obrázku
Alternativní zboží

Automatický chladící stůl VISION TC13

Multifunkční šokové zchlazovače / zmrazovače MODI ACTIVE (-40°C / +65°C) Multifunkční šokové zchlazovače/zmrazovače MODI jsou určeny pro rychlé, nebo šetrné automatické, nebo manuální zchlazení, zmrazení, rozmrazování, ...

Automatický chladící stůl VISION TC13
Výrobce:Coldline
Kód:6180071
171 699 Kč od 102 644,30 Kč bez DPH 120 615 Kč
Momentálná nedostupné

Kynárna Coldline Vision JF80

Multifunkční šokové zchlazovače / zmrazovače MODI UP (-40°C / +10°C) / model pro zavážecí vozík (není součástí) Multifunkční šokové zchlazovače a zmrazovače MODI jsou určeny pro rychlé, šetrné automatické, nebo ...

Kynárna Coldline Vision JF80
Výrobce:Coldline
Kód:6180084
526 955 Kč od 447 911,75 Kč bez DPH 370 175 Kč
Momentálná nedostupné

Kynárna Coldline Vision JF80

Multifunkční šokové zchlazovače / zmrazovače MODI ACTIVE (-40°C / +65°C) / model pro zavážecí vozík (není součástí dodávky) Multifunkční šokové zchlazovače/zmrazovače MODI ACTIVE jsou určeny pro rychlé, nebo šetrné ...

Kynárna Coldline Vision JF80
Výrobce:Coldline
Kód:6180085
570 515 Kč od 447 911,75 Kč bez DPH 400 775 Kč
Momentálná nedostupné

Automatický chladící stůl VISION TC17

Multifunkční šokové zchlazovače / zmrazovače MODI ACTIVE (-40°C / +65°C) Multifunkční šokové zchlazovače/zmrazovače MODI jsou určeny pro rychlé, nebo šetrné automatické, nebo manuální zchlazení, zmrazení, rozmrazování, ...

Automatický chladící stůl VISION TC17
Výrobce:Coldline
Kód:6180075
160 325 Kč od 113 032,15 Kč bez DPH 112 625 Kč
Momentálná nedostupné

Automatický chladící stůl VISION TC13

Multifunkční šokové zchlazovače / zmrazovače MODI UP (-40°C / +10°C) Multifunkční šokové zchlazovače/zmrazovače MODI jsou určeny pro rychlé, šetrné automatické, nebo manuální zchlazení, zmrazení. Díky technologii, která ...

Automatický chladící stůl VISION TC13
Výrobce:Coldline
Kód:6180070
158 510 Kč od 102 644,30 Kč bez DPH 111 350 Kč
Momentálná nedostupné

Automatický chladící stůl VISION TC17

Multifunkční šokové zchlazovače / zmrazovače MODI UP (-40°C / +10°C) Multifunkční šokové zchlazovače/zmrazovače MODI jsou určeny pro rychlé, nebo šetrné automatické, nebo manuální zchlazení, zmrazení. Díky technologii, ...

Automatický chladící stůl VISION TC17
Výrobce:Coldline
Kód:6180074
148 225 Kč od 113 032,15 Kč bez DPH 104 125 Kč
Momentálná nedostupné

0 kusů / 0
A GASTRO Plzeň Libor Vrtěl VÍCE NEŽ 10 000 POLOŽEK SKLADEM