Gastronomická myčka nádobí s výklopným krytem a vypouštěcím čerpadlem

Gastronomická myčka nádobí s výklopným krytem a vypouštěcím čerpadlem PROFICHEF PCZ-04103

Gastronomická myčka nádobí s výklopným krytem a vypouštěcím čerpadlem PROFICHEF PCZ-04103 je moderní zařízení určené pro profesionální kuchyně v restauracích, hotelech a cateringových provozech. Vyznačuje se vysokou výkonností, intuitivním elektronickým ovládáním a pevnou konstrukcí z nerezové oceli, což zajišťuje její nenahraditelnost všude tam, kde je důležitá efektivita a spolehlivost při intenzivním provozu.

Nejdůležitější vlastnosti a funkce

• Intuitivní elektronické ovládání – Panel s LED displejem umožňuje snadné nastavení provozních parametrů, výběr programu a kontrolu teploty a doby mytí, což značně usnadňuje obsluhu i méně zkušeným pracovníkům.
• Vysoký výkon a úspornost – Čtyři pracovní programy a nízká spotřeba vody na cyklus umožňují rychlé a účinné mytí velkého množství nádobí, čímž snižují provozní náklady a spotřebu energií, což je klíčové v gastronomii s vysokou zátěží.
• Pevná konstrukce z nerezové oceli – Korpus, vana a mycí ramena jsou vyrobeny z odolné oceli AISI 304, která je rezistentní vůči korozi a intenzivnímu používání, což zaručuje dlouholetý bezporuchový provoz i v náročných podmínkách.
• Pokročilé bezpečnostní systémy – Ochrana proti zpětnému toku vody, funkce Thermostop a úsporný režim umožňují nejen bezpečný provoz, ale také optimalizaci provozních nákladů.

Technická specifikace a rozměry koše 50x50 cm

• Výkon až 40 košů za hodinu – Umožňuje efektivní mytí velkého množství nádobí, což je nezbytné při obsluze větších akcí a v provozech s vysokým obratem.
• Délka cyklu 90/120/180/540 sekund – Možnost volby vhodného programu v závislosti na stupni znečištění a typu nádobí.
• Rozměry koše 50x50 cm – Umožňuje mytí talířů, skla i větších hrnců a nádob.
• Výška vsuvu až 42,5 cm – Umožňuje mytí vysokých nádob, táců a GN nádob, což zvyšuje univerzálnost zařízení.
• Spotřeba vody na cyklus 2,5 litru – Zajišťuje účinné mytí při minimální spotřebě vody, což je důležité pro snížení nákladů.
• Objem bojleru 8 litrů – Stálý přístup k horké vodě i při intenzivním provozu.
• Objem vany 30 litrů – Umožňuje efektivní mytí i při velkém zatížení.
• Výkon mycího čerpadla 0,75 kW – Účinné odstranění i odolných nečistot.
• Výkon topení bojleru 6 kW – Rychlé ohřátí vody zkracuje dobu cyklu.
• Výkon topení vany 2,8 kW – Udržuje správnou teplotu vody během mytí.
• Celkový výkon 9,55 kW – Zařízení je určeno pro intenzivní provoz v profesionálních kuchyních.
• Napájení 400 V – Určeno pro třífázovou instalaci, typickou pro gastronomické provozy.
• Odběr proudu 20 A – Vhodné pro většinu profesionálních elektrických instalací.
• Tlak přívodu vody 2–5 bar – Umožňuje instalaci v různých technických podmínkách.
• Teplota přívodu vody 10–60 °C – Možnost provozu jak se studenou, tak i předehřátou vodou.
• Rozměry 76 x 79,3 x 148,5/194,2 cm – Kompaktní rozměry při velké kapacitě vsuvu.
• Čistá hmotnost 119,5 kg – Zajišťuje stabilitu zařízení během provozu.
• Hrubá hmotnost 138,5 kg – Zaručuje bezpečnou přepravu a odolnost konstrukce.

Výklopná konstrukce z nerezové oceli a výška vsuvu

Myčka PROFICHEF PCZ-04103 vyniká promyšlenou výklopnou konstrukcí, která umožňuje rychlé a pohodlné vkládání a vyjímání velkých nádob a hrnců. Jednostranný otevírací systém s použitím pružin zajišťuje snadnou obsluhu i při častém používání. Nerezová ocel AISI 304, ze které jsou vyrobeny části přicházející do styku s vodou, poskytuje odolnost vůči korozi a působení chemických prostředků, což usnadňuje údržbu čistoty a vysokou hygienu provozu. Výška vsuvu až 42,5 cm umožňuje mytí vysokých GN nádob, táců či pekáčů, což činí zařízení univerzálním řešením jak pro restaurace, tak pro hotelové kuchyně.

Vybavení sady a příslušenství

V sadě s myčkou PROFICHEF PCZ-04103 uživatel obdrží dva koše na talíře o rozměrech 50x50 cm, koš na sklo, dvě nádoby na příbory a přívodní i odpadní hadici o délce 2 metry. Toto vybavení umožňuje okamžité zahájení práce a přizpůsobení zařízení různorodým potřebám gastronomie. Díky bohaté sadě příslušenství je myčka vhodná jak pro restaurace s vysokou návštěvností, tak pro cateringové firmy, kde je klíčová rychlost a efektivita mytí různých druhů nádobí.

Proč si vybrat gastronomickou myčku PROFICHEF PCZ-04103

Výběrem myčky PROFICHEF PCZ-04103 investujete do moderního řešení, které zajišťuje výkonnost, odolnost a bezpečnost používání v jakýchkoli podmínkách profesionální kuchyně. Díky intuitivnímu ovládání, široké škále programů a pevné nerezové konstrukci splní zařízení očekávání i těch nejnáročnějších uživatelů. Další systémy úspory energie a vody umožňují ekonomický provoz a bohaté vybavení zaručuje připravenost k práci ihned po instalaci. Je to spolehlivý nástroj, který zvýší komfort a efektivitu každodenních povinností v gastronomii.