Gastronomická myčka nádobí SMART 230 V s vypouštěcím čerpadlem

Gastronomická myčka nádobí SMART 230 V s vypouštěcím čerpadlem PROFICHEF PCZ-04051

Gastronomická myčka nádobí SMART 230 V s vypouštěcím čerpadlem PROFICHEF PCZ-04051 je profesionální zařízení určené pro intenzivní používání v gastronomii. Vyznačuje se elektronickým ovládáním a robustní, kompaktní konstrukcí z nerezové oceli. Je to ideální volba pro restaurace, hotely, jídelny nebo kavárny, kde záleží na rychlosti mytí, pohodlné obsluze a úspoře energií.

Nejdůležitější vlastnosti a funkce

• Intuitivní elektronické ovládání s LED displejem – Myčka umožňuje výběr jednoho ze čtyř mycích programů, což umožňuje snadno přizpůsobit cyklus stupni znečištění a typu nádobí. Díky tomu lze efektivně mýt jak křehké sklo, tak větší hrnce nebo talíře.
• Vypouštěcí čerpadlo a filtrační systém – Použité čerpadlo umožňuje bezproblémové odvádění vody i při nestandardních instalačních podmínkách. Filtrační systém účinně chrání vnitřek zařízení před nečistotami, což prodlužuje životnost stroje a zvyšuje bezpečnost práce.
• Automatický samočisticí cyklus – Po ukončení práce myčka spouští speciální čisticí program, což výrazně usnadňuje každodenní údržbu a zajišťuje vysokou úroveň hygieny v kuchyni.
• Systém úspory energie a vody – Elektronický dávkovač leštidla, funkce Thermostop a nízká spotřeba vody zajišťují ekonomický provoz, což je obzvláště důležité v provozech s velkým množstvím nádobí.

Koš 50x50 cm a výška vkladu až 34 cm

Zařízení je vybaveno koši o rozměrech 50 x 50 cm, což umožňuje současné mytí velkého množství nádobí, jak talířů, tak skla a gastro nádob. Maximální výška vkladu až 34 cm umožňuje pohodlné mytí vysokého nádobí a větších hrnců, což oceníte při obsluze velkých akcí nebo ve špičce v restauraci. Díky tomu je myčka univerzálním nástrojem pro práci v každé gastronomické kuchyni.

Technická specifikace

• Výkon: 40 / 30 / 20 / 7 košů za hodinu – umožňuje efektivně zvládnout i velmi velké množství nádobí v krátkém čase.
• Délka cyklu: 90 / 120 / 180 / 540 sekund – čtyři pracovní programy umožňují přizpůsobení různým potřebám a stupni znečištění.
• Spotřeba vody na cyklus: 2 litry – nízká spotřeba vody znamená reálné úspory při každodenním používání.
• Objem bojleru: 5 litrů – rychlé ohřívání vody pro oplach nádobí.
• Objem vany: 20 litrů – zajišťuje účinné mytí i při velkém zatížení.
• Výkon ohřívače bojleru: 2,7 kW – rychlé ohřátí vody na požadovanou teplotu.
• Výkon ohřívače vany: 2,4 kW – udržuje stálou teplotu během celého cyklu.
• Celkový výkon: 3,25 kW – zajišťuje vysoký výkon při nízké spotřebě energie.
• Napájení: 230 V / 50 Hz / 1 fáze – univerzální připojení k většině elektrických instalací.
• Tlak přívodu vody: 2–5 bar – umožňuje provoz v různých instalačních podmínkách.
• Teplota přívodu vody: 10–60°C – možnost připojení na studenou nebo teplou vodu.
• Odběr proudu: 14 A – standardní elektrické jištění.
• Rozměry (délka x šířka x výška): 57,2 x 63,3 x 81,4 cm – kompaktní konstrukce usnadňuje instalaci v jakémkoli místě kuchyně.
• Čistá hmotnost: 54,5 kg – zajišťuje stabilitu provozu.
• Hrubá hmotnost: 62 kg – zahrnuje zařízení s obalem a příslušenstvím.

Konstrukce a vybavení

Myčka PROFICHEF PCZ-04051 je vyrobena z vysoce kvalitní nerezové oceli AISI 304, což zaručuje odolnost proti korozi a snadné čištění i při intenzivním používání. Dveře s dvojitou stěnou a zaoblená vana zvyšují tepelnou izolaci a bezpečnost práce personálu. Součástí sady jsou dva koše o rozměrech 50x50 cm – jeden na talíře, druhý na sklo, nádoba na příbory a sada přívodních a odpadních hadic. Takové vybavení umožňuje okamžité zahájení práce po instalaci zařízení v kuchyni.

Použité vypouštěcí čerpadlo umožňuje instalaci i na místech s obtížným odvodem vody a pokročilý filtrační systém chrání zařízení před usazováním nečistot. Automatický samočisticí program výrazně usnadňuje každodenní údržbu a umožňuje udržet vysokou úroveň hygieny, což je v gastronomii klíčové.

Využití v profesionální gastronomii

Gastronomická myčka PROFICHEF PCZ-04051 je nepostradatelným nástrojem v každém gastronomickém provozu, kde záleží na výkonu a kvalitě mytí nádobí. Čtyři mycí programy umožňují přizpůsobit cyklus různým typům nádobí a stupni znečištění, což oceníte v restauracích, barech, hotelech i v jídelnách. Díky vysokému výkonu si zařízení poradí s obsluhou velkých akcí, banketů nebo ve špičce, a vždy zajistí perfektně čisté nádobí.

Úspora vody a energie znamená reálné finanční výhody pro majitele provozoven, a robustní konstrukce a promyšlená technická řešení zaručují spolehlivý provoz po dlouhou dobu. Myčka je snadná na obsluhu, což umožňuje rychlé zaškolení personálu a zefektivnění práce v kuchyni.

Proč si vybrat PROFICHEF PCZ-04051?

Rozhodnutím pro gastronomickou myčku PROFICHEF PCZ-04051 investujete do spolehlivého, výkonného a úsporného zařízení, které se skvěle osvědčí v profesionálních kuchyních. Komplexní vybavení umožňuje okamžité zahájení práce a vysoká kvalita zpracování a pokročilé funkce zaručují komfort užívání a dlouhou životnost. Je to zařízení, které zajistí dokonalou čistotu nádobí při minimálních provozních nákladech a splní požadavky i těch nejnáročnějších zákazníků v gastronomii.