Elektrická kotletovačka, prům. 30 cm, 1.5 kW, 230 V, 720 ks/h

Elektrický stroj na přípravu řízků, prům. 30 cm, 1,5 kW, 230 V, 720 ks/h FORGAST FG10703

Elektrický stroj na přípravu řízků FORGAST FG10703 je moderní zařízení určené pro profesionální zpracování masa v gastronomii a masném průmyslu. Vyniká robustní konstrukcí, možností přesného nastavení tloušťky řízků a vysokou pracovní výkonností. Ideálně se hodí do restaurací, jídelen, masných provozů a všude tam, kde je důležitá rychlost a opakovatelnost přípravy řízků.

Hlavní vlastnosti a jejich využití

• Vysoký výkon – Zařízení umožňuje přípravu až 720 řízků za hodinu, což jej činí ideálním pro provozy s vysokou produkcí, jako jsou masné závody nebo velké provozní kuchyně.
• Nastavitelná tloušťka řízků – Rozsah nastavení od 1 do 24 mm umožňuje přizpůsobit tloušťku druhu masa a preferencím zákazníků, což zajišťuje univerzálnost použití v různých typech gastronomických provozů.
• Bezpečnost práce – Stroj je vybaven ochrannými kryty a polohovými senzory, které minimalizují riziko úrazu při používání. Nouzové tlačítko umožňuje okamžité zastavení zařízení v případě potřeby.
• Snadné čištění – Části přicházející do kontaktu s potravinami lze mýt v myčce, což výrazně usnadňuje udržení zařízení v čistotě a zajišťuje vysokou úroveň hygieny.

Technická specifikace

• Výkon: 1,5 kW – Zajišťuje optimální lisovací sílu a rychlý provoz i při vysokém zatížení.
• Napájení: 230 V – Standardní napájení umožňuje snadnou instalaci ve většině gastronomických provozů.
• Průměr talíře: 30 cm – Umožňuje zpracování i větších kusů masa, což zvyšuje univerzálnost zařízení.
• Nastavení tloušťky: od 1 do 24 mm – Přesné nastavení tloušťky umožňuje výrobu jak tenkých, tak silnějších řízků.
• Výkonnost: až 720 ks/h – Umožňuje rychlou přípravu velkého množství řízků v krátkém čase.
• Rozměry: 70 x 45 x 56 cm – Kompaktní konstrukce umožňuje umístění zařízení i v omezeném kuchyňském prostoru.
• Čistá hmotnost: 105 kg – Stabilita a odolnost i při intenzivním používání.

Konstrukce a funkčnost zařízení

Elektrický stroj na přípravu řízků FORGAST FG10703 byl navržen s ohledem na intenzivní využití v profesionálním prostředí. Konstrukce je založena na odolném lisovacím talíři o průměru 30 cm a posuvníku vyrobeném z materiálů schválených pro styk s potravinami. Vstupní otvor o výšce 40 mm umožňuje snadné vkládání suroviny a lisovací systém zajišťuje rychlé a rovnoměrné zploštění masa. Použitá bezpečnostní opatření a možnost mytí dílů v myčce zajišťují pohodlnou a bezpečnou obsluhu i při častém používání.

Využití v gastronomii a masném průmyslu

Model FG10703 byl navržen pro každodenní práci tam, kde je důležité tempo, opakovatelnost a kvalita zpracování masa. Skvěle se uplatní v restauracích podávajících vepřové, kuřecí nebo hovězí řízky, stejně jako v masnách a provozech masného průmyslu, kde je potřeba rychle připravit velké partie výrobků. Stroj není určen pro zpracování mraženého masa, masa s kostí ani jiných produktů než maso, což zajišťuje dlouhodobý a bezproblémový provoz v určených aplikacích.

Proč si vybrat elektrický stroj na přípravu řízků FORGAST FG10703?

Volbou elektrického stroje na přípravu řízků FORGAST FG10703 investujete do spolehlivého, výkonného a bezpečného zařízení, které výrazně urychluje proces přípravy řízků a zajišťuje opakovatelnost výsledků. Díky přesnému nastavení, snadné obsluze a robustní konstrukci je tento model ideální volbou pro každý profesionální gastronomický provoz nebo masný závod. Je to ideální řešení pro ty, kteří si cení kvality, hygieny a bezpečnosti práce a chtějí optimalizovat výrobní procesy ve své firmě.