Odsavač par s uhlíkovým filtrem pro trouby OMEGA

Kondenzační digestoř s uhlíkovým filtrem pro pece OMEGA PROFICHEF PCC03010

Kondenzační digestoř s uhlíkovým filtrem pro pece OMEGA PROFICHEF PCC03010 je profesionální zařízení určené pro gastronomické provozy. Zajišťuje efektivní odstranění vodní páry a neutralizaci pachů, což je zvláště důležité v kuchyních s omezenými možnostmi instalace ventilačního systému. Zařízení se vyznačuje odolnou konstrukcí z nerezové oceli a možností provozu bez nutnosti připojení k vnější ventilaci, díky čemuž je ideální jak pro restaurace, tak i menší gastronomické provozy.

Nejdůležitější vlastnosti a jejich využití

• Systém kondenzace vody – umožňuje pohlcování vodní páry a pachů bez nutnosti vedení ventilačních potrubí. Ideální řešení pro místa, kde není možné provést tradiční odvod vzduchu.
• Uhlíkový filtr a dva labyrintové lapače tuku – efektivně zachycují tuky a neutralizují nepříjemné pachy. Díky tomu zůstává vzduch v kuchyni čistý i při intenzivním používání konvektomatů.
• Dvoustupňová regulace rychlosti ventilátoru – umožňuje přizpůsobit intenzitu práce digestoře aktuálním potřebám kuchyně a poskytuje flexibilitu při různých kulinářských procesech.

Technická specifikace

• Výkon: 0,3 kW – umožňuje efektivní provoz zařízení při nízké spotřebě energie.
• Napájení: 230 V – standardní síťové napětí, které usnadňuje rychlou a pohodlnou instalaci.
• Připojení vody: 3/4 palce – nezbytné pro provoz kondenzace, zajišťuje efektivní odstranění vodní páry.
• Průměr odtoku: 30 mm – umožňuje efektivní odvod kondenzátu.
• Rozměry: 79,2 x 77,2 x 43,4 cm – kompaktní konstrukce usnadňuje instalaci nad pecí.
• Čistá hmotnost: 28,8 kg – usnadňuje montáž a přepravu zařízení.
• Hrubá hmotnost: 35,2 kg – celková hmotnost s obalem, důležitá při přepravě.

Konstrukce a obsah sady

Kondenzační digestoř PROFICHEF PCC03010 je vyrobena z vysoce kvalitní nerezové oceli, což zajišťuje odolnost proti korozi a snadné čištění. Sada obsahuje ventilátor s dvoustupňovou regulací, dva labyrintové lapače tuku a uhlíkový filtr, které společně zaručují vysokou účinnost filtrace. Zařízení je vybaveno intuitivním spínačem na předním panelu a také nezbytnými přípojkami vody a odtoku kondenzátu. Celý komplet je přizpůsoben pro spolupráci s konvektomaty řady OMEGA, takže sada je kompletní a připravená k použití v profesionálních kuchyních.

Typ a barva krytu

Jako digestoř ke konvektomatu z nerezové oceli působí PROFICHEF PCC03010 moderně a esteticky a hodí se do každého profesionálního kuchyňského interiéru. Barva a materiál nejen podtrhují vizuální kvality zařízení, ale také zajišťují dlouhou životnost a snadnou údržbu, což je klíčové v intenzivně využívaných gastronomických provozech.

Využití v profesionální kuchyni

Kondenzační digestoř PROFICHEF PCC03010 je ideální všude tam, kde se používají konvektomaty a není možnost připojení k vnější ventilaci. Skvěle se hodí do restaurací, kaváren, hotelů nebo gastronomických provozů v nákupních centrech. Díky účinné filtraci a kondenzaci zajišťuje čistý vzduch a komfortní pracovní podmínky i při intenzivním vaření.

Proč si vybrat tento produkt?

Rozhodnutím pro kondenzační digestoř s uhlíkovým filtrem pro pece OMEGA PROFICHEF PCC03010 získáte spolehlivé zařízení, které eliminuje potřebu nákladných úprav ventilace. Pevná, snadno čistitelná konstrukce, efektivní filtrace a intuitivní ovládání činí z tohoto zařízení ideální řešení pro profesionální kuchyně, kde záleží na bezpečnosti, hygieně a komfortu práce. Je to investice do lepších pracovních podmínek a vyšší kvality připravovaných pokrmů.