Odsavač par s uhlíkovým filtrem pro konvektomaty ALPHA, DELTA a SIGMA

Kondenzační digestoř s uhlíkovým filtrem pro pece ALPHA, DELTA a SIGMA PROFICHEF PCC03013

Kondenzační digestoř PROFICHEF PCC03013 je profesionální zařízení určené pro spolupráci s konvektomaty řady ALPHA, DELTA a SIGMA. Vyniká účinným odstraňováním vodní páry a neutralizací zápachů díky použití uhlíkového filtru. Ideálně se hodí do kuchyní, kde není možné připojení k externí ventilační instalaci.

Hlavní vlastnosti a použití

• Filtrační a kondenzační systém – zařízení je vybaveno dvěma labyrintovými tukovými filtry a uhlíkovým filtrem, které účinně eliminují tuk a čistí vzduch od nepříjemných pachů. Digestoř je ideální do gastronomických provozů, kde intenzivní vaření generuje velké množství páry a aromat.
• Není nutné připojení k ventilaci – díky vestavěnému kondenzačnímu systému může být digestoř používána v místech bez přístupu k externímu odvádění vzduchu. Toto řešení je obzvláště ceněné v malých kuchyních nebo provozech s omezenými technickými možnostmi.
• Dvous­tupňová regulace rychlosti ventilátoru – umožňuje přizpůsobit intenzitu práce zařízení aktuálním potřebám a zajišťuje pohodlí při používání i během zvýšeného provozu parních pecí.

Technická specifikace a napájení

• Výkon: 0,3 kW – zajišťuje úsporný a zároveň efektivní provoz zařízení.
• Napájení: 230 V – standardní připojení k elektrické síti, což usnadňuje instalaci ve většině gastronomických provozů.
• Rozměry: 93,7 x 89,2 x 43,3 cm – kompaktní konstrukce umožňuje snadné přizpůsobení různým modelům pecí a dostupnému prostoru.
• Průměr odtoku kondenzátu: 30 mm – umožňuje efektivní odvod kondenzátu, je vyžadována instalace odtoku.
• Tukové filtry: ano – zvyšují účinnost čištění vzduchu.
• Čistá hmotnost: 36,7 kg – pevná, ale zároveň snadno montovatelná konstrukce.
• Hrubá hmotnost: 43,4 kg – zajišťuje stabilitu při přepravě a instalaci.

Konstrukce a materiály – plášť z nerezové oceli

Digestoř je vyrobena z vysoce kvalitní nerezové oceli, což zajišťuje odolnost, snadnou údržbu a moderní vzhled. Díky robustní konstrukci je zařízení odolné vůči intenzivnímu používání i mechanickému poškození, což je důležité v profesionálních kuchyních. Přední panel je vybaven intuitivním vypínačem pro snadné každodenní ovládání. Digestoř obsahuje sadu labyrintových filtrů a uhlíkový filtr, které lze snadno demontovat a čistit, což přispívá k dlouhodobému a bezproblémovému provozu.

Použití a komfort obsluhy

PROFICHEF PCC03013 je vynikající volbou pro restaurace, hotely, jídelny a další gastronomické provozy, kde jsou parní pece intenzivně využívány. Zařízení nevyžaduje připojení k externí ventilaci, díky čemuž může být instalováno téměř kdekoli, kde je potřeba účinně odstraňovat páru a pachy. Kondenzační systém a odvod kondenzátu zajišťují čistotu a bezpečnost práce, zatímco regulace rychlosti ventilátoru umožňuje flexibilní přizpůsobení aktuálním podmínkám v kuchyni.

Shrnutí – proč si vybrat tento produkt?

Volbou kondenzační digestoře PROFICHEF PCC03013 investujete do efektivního a spolehlivého zařízení, které zlepší komfort práce v kuchyni a postará se o čistotu a svěžest vzduchu. Díky moderní konstrukci z nerezové oceli, účinné filtraci a snadné obsluze je tato digestoř ideálním řešením pro profesionální gastronomické provozy, kde záleží na efektivitě, pohodlí a estetice.