Nastavitelná plynová grilovací deska vlnkovaná 1/3 74,8x56,4 cm

Nastavitelná plynová grilovací deska s 1/3 drážkou od společnosti Tecnoinox Řada Tecno74 je kombinací modernosti a spolehlivosti a je určena pro střední a velké restaurace a hotely. Byla vytvořena s ohledem na nejvyšší standardy kvality a nabízí nejen výjimečný výkon, ale také pozornost věnovanou detailům, které usnadňují každodenní práci v kuchyni.

Vyrobeno z nerezové oceli nejvyšší třídy AISI 304 Tloušťka 1,5 mm zaručuje odolnost a snadné čištění díky lisovaným vrchním dílům se zaoblenými rohy a nádržím se širokými drážkami.

Pracovní rozměr desky je 74,8 × 56,4 cm, má rozměry 1/3 drážkovaného povrchua topný výkon 14 kW.

Drážkovaná grilovací deska nabízí větší všestrannost a různé grilovací efekty než hladká deska, zejména umožňuje výrazné grilovací linie a odtok tuku.
Díky drážkám a výstupkům na povrchu rýhované grilovací desky je tuk z pokrmu účinně odváděn do stran, což pomáhá zachovat chuť pokrmu a snižuje množství oleje použitého při grilování.

Další výhodou je rozdělení povrchu desky na nezávisle ovladatelné části dvě topné zóny.

Použitá tvarovaná a utěsněná horní deska zajišťuje optimální podmínky pro vaření. Díky odnímatelnému dnu a zaobleným rohům se varná deska snadno udržuje v čistotě.