Chladicí zařízení (kapacita 3xG2/3)

Šoková chladicí jednotka Arktic je profesionální zařízení určené k rychlému chlazení a zmrazování potravin, ideální pro kuchyně veřejného stravování, pekárny, cukrárny a další provozovny, které vyžadují vysoce kvalitní zařízení pro tepelné zpracování. Umožňuje efektivní a bezpečné chlazení dortů, dezertů, ryb a dalších potravin, které si zachovávají čerstvost, strukturu a nutriční hodnotu.

Vlastnosti produktu:

• Chladicí a mrazicí kapacita:

  • Chlazení (+65 °C až +3 °C) - až 9 kg za maximálně 90 minut.
  • Mrazení (+65 °C až -18 °C) - až 7 kg za maximální dobu 240 minut.

• Robustní konstrukce:

  • Kryt a vnitřní prostor komory jsou vyrobeny z nerezové oceli, což zajišťuje odolnost a snadné čištění.
  • Pozinkovaná ocelová základna zaručuje stabilitu a odolnost proti poškození.
  • Komora má zaoblené rohy pro snadné čištění a vyšší hygienu.

• Kapacita a flexibilita:

  • 3 nerezové pojezdy - vhodné pro GN 2/3 pro snadné vkládání a vyjímání nádob.
  • Polyuretanová izolace o tloušťce 60 mm, vstřikovaná pod vysokým tlakem, zajišťuje vynikající energetickou účinnost.

• Praktičnost a pohodlí při používání:

  • Samozavírací dveře s levými panty a magnetickým těsněním - zajišťují těsnost a zabraňují ztrátám energie.
  • Elektronický panel s displejem umožňuje snadnou kontrolu nastavení a ruční odmrazování při otevřených dveřích zajišťuje jednoduchou obsluhu.
  • Odnímatelná odkapávací miska - usnadňuje údržbu a čištění přístroje.

• Další funkce:

  • Chlazení s ventilátorem - zajišťuje rovnoměrné chlazení a urychluje proces chlazení.
  • Komorová sonda a jádrová sonda - umožňují přesné sledování vnitřní teploty výrobků.
  • Nastavitelné nožičky (až 20 mm) umožňují dokonalé vyrovnání jednotky

Shrnutí:

Šoková chladicí jednotka Arktic je spolehlivý spotřebič, který zajišťuje rychlé a účinné chlazení a zmrazování potravin. Díky svým inovativním funkcím, robustní konstrukci a snadnému použití je ideálním řešením pro profesionální kuchyně, které si cení kvality, efektivity a bezpečnosti potravin.