Mobilní dvoukomorový vakuový balicí stroj S 225 DK SX V/B40

Dvoukomorový vakuový balicí stroj S 225 DK SX V/B40 od švýcarské společnosti VAC-STAR je moderní stroj určený pro profesionální kuchyně a průmyslové provozy, který díky inovativnímu řídicímu systému SX poskytuje výjimečný balicí výkon a přesnost. Tato posuvná jednotka umožňuje balení velkých porcí výrobků - až 10 kg v každé komoře, přičemž díky dvěma pracovním komorám nabízí dvojnásobnou kapacitu.

Funkčnost a efektivita

Model S 225 DK SX je vybaven čtyřmi dlouhými těsnicími tyčemi o délce 47 cm, které umožňují balení do velkých pytlů nebo do několika menších pytlů najednou. Průhledný akrylový kryt umožňuje nepřetržitě sledovat proces balení. Stroj je vyroben z nerezové oceli, která zajišťuje odolnost a snadné čištění. Výkonná vakuová pumpa BUSCH dosahuje úrovně vakua 99,98 %, což zaručuje delší trvanlivost.

Nejmodernější řídicí systém SX

Řídicí systém SX je vybaven pokročilým senzorem, který umožňuje nepřetržité monitorování vakuového procesu. Senzorová technologie tak poskytuje přesné nastavení vakua a těsnění, které lze upravit přímo na displeji, což umožňuje dosáhnout optimálních výsledků balení při zachování plné kontroly nad každým krokem procesu.

Balení v modifikované atmosféře (MAP)

Balicí stroj S 225 DK SX umožňuje balit výrobky jak ve vakuu, tak v modifikované atmosféře, což je ideální pro choulostivé výrobky, které by se ve standardním vakuu deformovaly. Použitím modifikované atmosféry lze výrazně prodloužit trvanlivost výrobků - například drůbeží maso uložené v plynné atmosféře může zůstat čerstvé až 16-21 dní, zatímco ve standardním vakuu 7 dní. Pomocí volitelné kyslíkové pumpy lze balit i červené maso, což zajišťuje estetický vzhled a čerstvost.

Aplikace

Balicí stroj S 225 DK SX je všestranný stroj, ideální pro zpracovatelský, výrobní a gastronomický průmysl a je ideální pro mořské plody, maso, mléčné výrobky a zeleninu. Díky vakuovému balení nebo balení v modifikované atmosféře jsou produkty déle čerstvé, snadněji se skladují a jsou odolné proti pronikání cizích pachů.

Záruka

Na balicí stroj S 225 DK SX je poskytována záruka 24 měsíců, která je podmíněna placenou servisní prohlídkou po 12 měsících od zakoupení.

Souhrn

S 225 DK SX V/B40 je profesionální, spolehlivý a všestranný stroj, který splní požadavky i těch nejnáročnějších uživatelů. Jeho propracovaný design, pokročilý řídicí systém a programovatelné procesy z něj činí optimální volbu pro každého, kdo hledá spolehlivé řešení pro prodloužení trvanlivosti potravinářských výrobků.