Přístroj pro vakuové vaření Sous Vide CSC-09/2

Přístroj Vac-Star CSC-09/2 na vaření sous-vide je kompaktní profesionální zařízení z vysoce kvalitní nerezové oceli, ideální pro přesnou přípravu pokrmů. Je navržen s ohledem na moderní kuchyně a poskytuje rovnoměrný ohřev produktů a bezpečnou a pohodlnou obsluhu.

Funkčnost a přesnost

Model CSC-09/2 je vybaven mikroprocesorovým systémem řízení teploty s digitálním displejem, který umožňuje přesné nastavení teploty v rozmezí 25 - 99 °C s odchylkou +/- 0,1 °C. Přístroj podporuje dva samostatné zásobníky GN 1/2, každý o objemu 9 litrů, což dává možnost připravovat různé pokrmy nebo ingredience současně.

Pohodlí při používání

Sous Vide CSC-09/2 má bezúdržbovou konstrukci, která výrazně usnadňuje používání a údržbu. Je vybaven odtokem vody a bezpečnostní funkcí chodu na sucho, která chrání spotřebič v případě nedostatku vody ve vaně. Promyšlená konstrukce zajišťuje dlouhou životnost a nerezová ocel usnadňuje udržování hygieny přístroje.

Výkon a trvanlivost

Jednotka podporuje nádoby GN 1/2 a její dvě přihrádky o objemu 2 × 9 litrů nabízejí dostatek prostoru pro vaření a umožňují optimální organizaci kuchyně. Robustní konstrukce INOX zajišťuje odolnost vůči intenzivnímu používání a ochranu proti korozi.

Technické údaje

• Teplotní rozsah: 25 - 99 °C
• Přesnost teploty: +/- 0,1 °C
• Typ zásobníku: 2× GN 1/2
• Kapacita: 2×9 l
• Rozměry vany: 2×235×297×150 mm
• Rozměry zařízení: 543 × 334 × 291 mm
• Hmotnost: 12,9 kg
• Zasilanie: 230 V / 1200 W

Souhrn

Sous Vide CSC-09/2 je profesionální sous-vide přístroj, který je díky dvojité vaně GN 1/2 a přesnému mikroprocesorovému ovládání ideální pro profesionální kuchyně a zaručuje spolehlivost a vynikající výsledky při přípravě pokrmů.