HACCP žlutá GN1/1

Krájecí deska HACCP žlutá GN1/1 FORGAST FG12623V1

Profesionální krájecí deska ve žluté barvě, určená pro gastronomické použití, je nepostradatelným prvkem vybavení každé kuchyně. Vyznačuje se velkou pracovní plochou, provedením z odolného polyetylenu a určením pro krájení drůbeže dle systému HACCP. Ideální pro restaurace, hotely, catering a další provozy, kde je bezpečnost potravin prioritou.

Hlavní vlastnosti a výhody použití

• Určená pro drůbež – díky žluté barvě lze desku rychle identifikovat, což minimalizuje riziko záměny a křížové kontaminace v kuchyni.
• Odolný polyetylen – materiál odolný vůči intenzivnímu používání, nepohlcuje pachy a nedeformuje se vlhkostí, což zaručuje dlouhou životnost produktu.
• Drážka na tekutiny – praktická drážka kolem okraje zabraňuje vytékání šťáv z krájeného masa, což usnadňuje udržení pořádku na pracovní ploše.

Technická specifikace a rozměry

• Rozměry: 53 x 32,5 cm – poskytují velkou plochu pro pohodlnou práci s většími porcemi masa.
• Tloušťka: 1,2 cm – pevná, neohýbá se během používání, což zvyšuje komfort a bezpečnost krájení.
• Materiál: polyetylen – zajišťuje snadné čištění a odolnost vůči chemikáliím.
• Tvar: obdélníkový – univerzální, vhodný pro většinu kuchyňských stolů a GN nádob.

Krájecí deska žlutá – bezpečnost a hygiena v kuchyni

Volbou krájecí desky HACCP žluté GN1/1 FORGAST FG12623V1 získáváte jistotu, že příprava drůbežího masa probíhá dle nejvyšších hygienických standardů. Použití barvy určené pro drůbež umožňuje správnou organizaci práce a snižuje riziko nežádoucích alergických reakcí u hostů. Tento produkt se výborně hodí do profesionálních kuchyní, kde je práce pod časovým tlakem a bezpečnost potravin je základem.

Konstrukce a praktická řešení

Deska je vyrobena z vysoce kvalitního polyetylenu, díky čemuž je odolná proti poškrábání a snadno se dezinfikuje. Drážka kolem okraje účinně zachycuje šťávy z masa, takže kuchyňská pracovní plocha zůstává čistá. Obdélníkový tvar a rozměry GN1/1 zajišťují kompatibilitu se standardními gastronomickými nádobami, což výrazně usnadňuje organizaci práce. Produkt je dodáván jednotlivě, připravený k okamžitému použití.

Shrnutí – proč zvolit krájecí desku HACCP žlutou GN1/1 FORGAST FG12623V1

Deska Forgast je ideálním řešením pro profesionály, kteří si cení pohodlí, hygieny a odolnosti kuchyňského vybavení. Díky systému HACCP snadno zajistíte bezpečnost připravovaných potravin, zatímco odolný polyetylen a funkční drážka umožňují efektivní a pohodlnou práci. Je to investice do kvality a bezpečnosti, která se osvědčí jak ve velkých restauracích, tak v menších gastronomických provozech.