HACCP hnědá GN1/1

HACCP krájecí deska hnědá GN1/1 FORGAST FG12626V1

HACCP krájecí deska hnědá GN1/1 FORGAST FG12626V1 je pevné vybavení každé profesionální kuchyně, určené pro práci s vařeným masem. Výrobek se vyznačuje odolností a promyšlenou konstrukcí – je vyroben z odolného polyetylenu, má praktickou drážku na tekutiny. Skvěle se hodí do restaurací, hotelů a cateringových firem, kde jsou klíčové bezpečnost a hygiena práce.

Nejdůležitější vlastnosti a jejich využití

• Určení pro vařené maso – hnědá barva desky jednoznačně označuje její použití v systému HACCP, což minimalizuje riziko křížové kontaminace při přípravě pokrmů. Toto řešení je doporučeno ve velkokuchyních, kde je důležité přesné oddělení nástrojů pro různé skupiny produktů.
• Odolný polyetylen – materiál použitý při výrobě zaručuje odolnost vůči intenzivnímu používání, nepohlcuje pachy ani vlhkost a snadno se udržuje v čistotě. Díky tomu si deska zachovává své vlastnosti i při častém používání v dynamickém gastronomickém prostředí.
• Drážka na tekutiny – speciální drážka po obvodu desky umožňuje odvádění šťáv z krájených produktů, což pomáhá udržet pořádek na pracovišti a zabraňuje rozlévání tekutin na pracovní plochu.

Technická specifikace

• Materiál: polyetylen – zajišťuje trvanlivost, odolnost proti opotřebení a snadné čištění, což je zvláště důležité v gastronomii.
• Barva: hnědá – určena pro zpracování vařeného masa dle doporučení HACCP.
• Tloušťka: 1,2 cm – vhodná tloušťka zajišťuje stabilitu při krájení a dlouhou životnost výrobku.
• Rozměry: 53 x 32,5 x 1,2 cm – standard GN 1/1 usnadňuje organizaci pracovního místa a skladování desky v profesionálních kuchyňských systémech.
• Tvar: obdélníkový – umožňuje efektivní využití pracovní plochy a pohodlné krájení různých produktů.

Hnědá krájecí deska GN1/1 – profesionální použití a konstrukce

Výrobek byl navržen s ohledem na náročné kuchyně, kde je bezpečnost potravin prioritou. Díky použití polyetylenu deska netupí nože, nedeformuje se a zachovává své vlastnosti i při častém mytí. Drážka na tekutiny účinně odvádí šťávy, což je velmi užitečné při porcování většího množství vařeného masa v restauracích nebo jídelnách. Součástí balení je pouze krájecí deska – připravena k okamžitému použití po rozbalení.

Proč si vybrat HACCP krájecí desku hnědou GN1/1 FORGAST FG12626V1?

Krájecí deska FORGAST FG12626V1 je volbou pro profesionály, kteří očekávají spolehlivost, hygienu a organizaci práce na nejvyšší úrovni. Díky souladu se systémem HACCP umožňuje snadné přiřazení ke konkrétnímu typu potravin, což výrazně zvyšuje bezpečnost v kuchyni. Pevná konstrukce z polyetylenu a praktická řešení, jako je drážka na tekutiny a přizpůsobení rozměrům GN 1/1, činí tento výrobek univerzálním a nenahraditelným nástrojem každodenní práce. Je to investice do efektivity, pořádku a bezpečnosti procesu přípravy jídel.