Přístroj pro vakuové vaření Sous Vide CSC-09 Compact

Sous Vide CSC-09 Compact od společnosti Vac-Star je profesionální řešení pro vakuové vaření, které vyniká vynikající kvalitou zpracování a přesným provozem. Je ideální pro použití v gastronomii i v menších kuchyních a díky svému kompaktnímu designu je spolehlivou volbou pro profesionální i domácí uživatele.

Vynikající kvalita zpracování

Vac-Star je renomovaný švýcarský výrobce s více než 40 lety zkušeností v oblasti vakuové a sous-vide technologie. Materiály a zpracování přístroje jsou na nejvyšší úrovni, což zaručuje spolehlivost a dlouhou životnost výrobku.

Princip bez čerpadla a přesná regulace teploty

Sous-vide CSC-09 Compact nepotřebuje oběhové čerpadlo díky využití přirozené tepelné konvekce, která minimalizuje údržbu přístroje. Mikroprocesorem řízená regulace teploty PID zajišťuje konzistenci teploty s přesností ± 0,1 °C, což je zásadní při přípravě choulostivých produktů, jako je losos, kde i malé rozdíly v teplotě mohou ovlivnit výsledek vaření.

Kompaktní design a snadné použití

CSC-09 Compact zabírá minimum místa, takže je ideální pro použití i v těch nejmenších kuchyních. Jednoduchý, intuitivní ovládací panel usnadňuje nastavení teploty a časovače, zatímco vestavěná topná tělesa umožňují rychlý ohřev výrobků.

Hygiena a design

Atraktivní a hygienické pouzdro z vysoce kvalitní nerezové oceli, zaoblené hrany a snadné čištění činí přístroj mimořádně praktickým. Účinná izolace krytu navíc šetří energii - v režimu udržování teploty spotřebuje přístroj pouze 50 W za hodinu.

Další funkce

Model CSC-09 Compact má izolované rukojeti, ochranu proti přehřátí, ovládací panel odolný proti stříkající vodě a vizuální a zvukový časovač, takže je zcela bezpečný pro každodenní použití.

Technické údaje:

• Vnější rozměry: 339 x 275 x 271 mm
• Vnitřní rozměry vany: 297 x 237 x 150 mm
• Objem: 9 litrů
• Teplotní rozsah: 25°C - 99,9°C
• Přesnost teploty: ± 0,1°C
• Displej: digitální LED / 0,1 °C
• Napětí: 230 V, 600 W nebo 110 V, 600 W

Souhrn

Sous Vide CSC-09 Compact je přístroj, který kombinuje profesionální kvalitu s kompaktním designem a poskytuje vynikající výsledky vaření v jakýchkoli podmínkách. Díky přesné regulaci teploty je ideální volbou pro profesionály i domácí kuchaře, kteří hledají zařízení špičkové kvality.