Nůž Santoku s kuličkovým hrotem UNIVERSAL - délka 29 cm

Nůž Santoku s kuličkovým ostřím ze série UNIVERSAL od společnosti Arcos je profesionální nástroj japonského typu, ideální pro přesné krájení ryb, zeleniny a masa. Nůž je vyroben z inovativní nerezové oceli NITRUM® a vyznačuje se mimořádnou tvrdostí a vysokou odolností proti korozi. Kuličkový výbrus zabraňuje ulpívání krájených produktů na čepeli, což výrazně usnadňuje práci v kuchyni, zejména s choulostivými surovinami. Čepel nože je vykovaná z jednoho kusu oceli, což zajišťuje stabilitu a přesnost řezu. Ergonomická rukojeť z odolného materiálu POM, spojená se střenkou nýty z nerezové oceli, zaručuje bezpečné a pohodlné držení. Povlak BACTIPROOF SILVER® na rukojeti minimalizuje usazování bakterií a zvyšuje tak hygienu při používání.

Vlastnosti produktu:

• Nůž v japonském stylu - ideální pro přesné krájení ryb, zeleniny, masa a přípravu sushi.
• Čepel z inovativní nerezové oceli NITRUM® - poskytuje vysokou tvrdost a odolnost proti korozi.
• Kuličkové mletí - zabraňuje ulpívání krájených produktů na noži.
• Kované z jednoho kusu oceli - pro větší odolnost a přesnost.
• Perfektně vyvážená rukojeť z materiálu POM spojená se stopkou nýty z nerezové oceli.
• Povlak BACTIPROOF SILVER® na rukojeti - minimalizuje usazování bakterií.
• Zvýšená tepelná odolnost.
• Tvrdost čepele: přibližně 55HRC.
• Má certifikát NSF.

Nůž Santoku s kuličkovým ostřím řady UNIVERSAL je všestranný a elegantní nástroj, který v sobě spojuje preciznost japonského stylu a kvalitní španělské zpracování. Ideální pro profesionální i domácí kuchyni.