Horkovzdušná a parní trouba plynova 6 GN1/1 Tecnocombi Next GOM06TSL

Tecnocombi Next GOM06TSL je profesionálna horkovzdušná a parní trouba určena do modernej kuchyne. Vyrába ho spoločnosť Tecnoinox a spĺňa najvyššie štandardy účinnosti, presnosti a spoľahlivosti, pričom dokonale spája tradíciu s modernou technológiou. Tento spotrebič bol prepracovaný renomovaným dizajnérom Marcom Sadlerom v reakcii na potreby šéfkuchárov z celého sveta so zameraním na inovácie a použiteľnosť.

Kľúčové vlastnosti výrobku:

• Rovnomerné varenie: Optimalizovaný deflektor a profesionálne ventilátory s invertorovým riadením zabezpečujú dokonalé rozloženie tepla a pary v komore, čo vedie k perfektným výsledkom varenia.
• Jednoduché čistenie: Vyrazené horné časti, zaoblené rohy a široké drážky uľahčujú udržiavanie čistoty spotrebiča. Odnímateľné prieduchy umožňujú rýchle čistenie.
• Odolnost: Komora z nehrdzavejúcej ocele AISI 304, ktorá je odolná voči vysokým teplotám a starnutiu, ako aj odolné silikónové tesnenie zabudované do dvierok rúry zabezpečujú dlhú životnosť spotrebiča.
• Intuitívne ovládanie: Pomocou troch jednoduchých gombíkov môže používateľ ľahko nastaviť teplotu, čas pečenia a vlhkosť v komore rúry. Plynové modely sú navyše vybavené bezpečnostným osvetlením horákov.
• Energetická účinnosť: Výmenníky tepla navrhnuté spoločnosťou Tecnoinox zvyšujú účinnosť rúry o 15 %, čo sa prejavuje v úspore plynu.

Technické špecifikácie:

•     Celkový výkon: 10 kW
•     Spotreba zemného plynu: 1,05 m³/h
•     Kapacita: 6 zásobníkov GN1/1
•     Teplotný rozsah:
•         Konvekcia: 50-265 °C
•         Para: 50-120 °C
•         Zmiešaný cyklus: 50-250°C
•     Rozmery varnej komory: 55 cm
•     Rozmery spotrebiča: 86x72x74 cm
•     Čistá hmotnosť: 111,8 kg

S touto rúrou získava gastronómia nástroj, ktorý umožňuje presné a efektívne varenie, pričom šetrí energiu a zabezpečuje jednoduchú hygienu.