Spirálový mixér s vyjímatelnou díží 32L, náplň 25 kg, 400V

Spirálový mixér s vyjímatelnou nádobou 32L 400V FIMAR 25SR

Spirálový mixér FIMAR 25SR je pokročilé zařízení určené pro profesionální kuchyně a pekárny. Je vybaven vyjímatelnou nádobou o objemu 32 litrů a zvedací hlavou, což jej činí ideálním pro hnětení těžkých těst, jako jsou těsto na pizzu, chléb nebo knedlíky. Zařízení se vyznačuje robustní konstrukcí a vysokým výkonem, takže je skvělou volbou pro gastronomické provozy s velkou potřebou čerstvého těsta.

Hlavní vlastnosti a použití

• Vyjímatelná nádoba z nerezové oceli – usnadňuje čištění a vyjímání těsta, zároveň zajišťuje odolnost a hygienu při každodenním používání. Díky tomuto řešení je mixér obzvláště praktický v provozech, kde je rychlost a pohodlí obsluhy klíčové, například v pizzeriích nebo pekárnách.
• Zvedací hlava – umožňuje snadný přístup k nádobě a hnětacímu háku, což výrazně zkracuje čas přípravy zařízení na další úkoly. Toto řešení ocení uživatelé, kteří často mění druh hněteného těsta nebo jej připravují ve větším množství.
• Vysoký výkon – zařízení umožňuje připravit až 25 kg těsta v jednom cyklu, což znamená výkon až 75 kg těsta za hodinu. Mixér je ideální pro intenzivní práci v gastronomických provozech, pekárnách nebo výrobních závodech.

Technická specifikace

• Objem nádoby: 32 litrů – umožňuje přípravu velkých porcí těsta v jednom pracovním cyklu.
• Jednorázová dávka těsta: 25 kg – umožňuje efektivní využití zařízení při výrobě ve větším měřítku.
• Průměr nádoby: 40 cm – zajišťuje dostatek prostoru pro hnětení těžkých těst.
• Hloubka nádoby: 26 cm – umožňuje pohodlné hnětení i velmi hustých směsí.
• Výkon: 1,5 kW – zaručuje rychlé a efektivní míchání i velkého množství těsta.
• Napájení: 400 V (3-fázové) – vhodné pro profesionální kuchyně a výrobní provozy.
• Celkové rozměry: 76,2 x 42 x 86,4 cm – kompaktní rozměry usnadňují umístění zařízení i v omezeném prostoru.
• Čistá hmotnost: 96 kg – svědčí o pevné konstrukci a stabilitě během práce.
• Hrubá hmotnost: 107 kg – umožňuje bezpečnou přepravu a montáž zařízení.

Konstrukce a vybavení – vyjímatelná nádoba, spirálový hák, lakované tělo

Zařízení je vybaveno vyjímatelnou nádobou vyrobenou z vysoce kvalitní nerezové oceli AISI 304, což zajišťuje odolnost a snadnou údržbu. Spirálový hnětací hák je rovněž z nerezové oceli, což garantuje dlouhou životnost i při intenzivním používání. Tělo zařízení je lakováno na bílo, díky čemuž mixér vypadá esteticky a snadno zapadne do designu profesionální kuchyně. Součástí sady je také plastový kryt na hlavě, který chrání uživatele před náhodným kontaktem s pohyblivými částmi, a bezpečnostní mikrospínač reagující na zvednutí hlavy.

Použití a bezpečnost při práci

Spirálový mixér FIMAR 25SR je nepostradatelný nástroj v každé kuchyni, kde je důležitý výkon a spolehlivost. Skvěle se hodí pro hnětení těžkých těst v pizzeriích, pekárnách, cukrárnách nebo výrobnách hotových jídel. Plastový kryt a bezpečnostní mikrospínač zvyšují komfort a bezpečnost práce, zatímco vestavěný časovač umožňuje přesnou kontrolu doby hnětení těsta. Zvedací hlava a vyjímatelná nádoba výrazně usnadňují obsluhu a údržbu zařízení.

Proč si vybrat spirálový mixér FIMAR 25SR?

Volbou tohoto modelu investujete do zařízení, které spojuje vysoký výkon, odolnost a bezpečnost při práci. Vyjímatelná nádoba a zvedací hlava usnadňují každodenní práci, zatímco pevná konstrukce zajišťuje spolehlivost i při intenzivním používání. Spirálový mixér FIMAR 25SR je ideálním řešením pro profesionály, kteří očekávají nejen velkou kapacitu a výkon, ale také pohodlí obsluhy a bezpečnost při práci.