Spirálový mixér s vyjímatelnou díží 42L, náplň 38 kg, 400V

Spirálový mixér s vyjímatelnou mísou 42L 400V FIMAR 38SR

Spirálový mixér s vyjímatelnou mísou 42L 400V FIMAR 38SR je profesionální zařízení určené pro intenzivní míchání těžkých těst, jako jsou těsta na pizzu, chléb nebo knedlíky. Je vybaven vyjímatelnou mísou s velkou kapacitou a spirálovým hákem z nerezové oceli, díky čemuž je ideální volbou jak pro pekárny, pizzerie, tak i pro gastronomické provozy vyrábějící čerstvé pečivo ve větším měřítku.

Nejdůležitější vlastnosti a funkce

• Vyjímatelná mísa – Umožňuje rychlé a pohodlné vyprázdnění a čištění, což výrazně zkracuje dobu práce a zvyšuje hygienu na pracovišti.
• Zvedací hlava – Usnadňuje přístup k míse a pracovním částem, což zlepšuje obsluhu a údržbu mixéru a zároveň zvyšuje bezpečnost při používání.
• Nerezová ocel AISI 304 – Jak mísa, tak hák jsou vyrobeny z vysoce kvalitní nerezové oceli, která je odolná vůči korozi a snadno se čistí, což je klíčové v profesionálních kuchyních.
• Kryt z plastu – Zajišťuje bezpečnost obsluhy během práce a chrání před náhodným kontaktem s pohyblivými částmi.
• Vestavěný časovač – Umožňuje přesné nastavení doby míchání těsta, což zajišťuje opakovatelnost a vysokou kvalitu výrobků.

Kapacita mísy a jednorázová dávka

• Kapacita mísy: 42 litrů – Umožňuje přípravu velkých dávek těsta v jednom cyklu, což je zvláště důležité v provozech s vysokou poptávkou po čerstvém pečivu.
• Jednorázová dávka těsta: 38 kg – Umožňuje efektivní přípravu až 114 kg těsta za hodinu, což činí zařízení mimořádně výkonným a ekonomickým.

Technická specifikace

• Napájení: 400 V (tři fáze) – Určeno pro profesionální kuchyně a pekárny, zajišťuje stabilní provoz i při vysokém zatížení.
• Výkon: 1,5 kW – Poskytuje dostatečný výkon pro míchání i velmi hustých a těžkých těst.
• Rychlost otáček: 90 ot./min – Optimální rychlost pro důkladné a rovnoměrné promíchání surovin.
• Průměr mísy: 45 cm – Velký průměr mísy usnadňuje rovnoměrné míchání surovin.
• Hloubka mísy: 26 cm – Umožňuje efektivní míchání velkého množství těsta bez rizika přetečení.
• Celkové rozměry: 80 x 47,4 x 86,6 cm – Kompaktní rozměry umožňují umístění mixéru i v menších výrobních prostorách.
• Čistá hmotnost: 97 kg – Správná hmotnost zajišťuje stabilitu zařízení během provozu.
• Hrubá hmotnost: 112 kg – Celková hmotnost včetně přepravního balení.

Konstrukce a použití spirálového mixéru

Spirálový mixér FIMAR 38SR byl navržen s ohledem na profesionální uživatele, kteří očekávají spolehlivost a vysoký výkon. Konstrukce založená na pevné, bíle lakované skříni zajišťuje odolnost a dlouhou životnost i při intenzivním používání. Klíčovým prvkem je vyjímatelná mísa, která spolu se zvedací hlavou výrazně usnadňuje obsluhu zařízení a čištění po ukončení práce. Součástí balení je také spirálový hák z nerezové oceli, určený pro hnětení i těch nejtěžších těst. Mixér najde uplatnění v každé pekárně, cukrárně, pizzerii a také v restauracích, kde záleží na rychlosti a kvalitě připravovaných výrobků.

Proč si vybrat tento spirálový mixér?

Rozhodnete-li se pro spirálový mixér FIMAR 38SR s vyjímatelnou mísou, získáte spolehlivé zařízení s vysokým výkonem a bezpečností práce. Díky použití nerezové oceli a funkčním řešením, jako je zvedací hlava a vestavěný časovač, je každodenní práce jednodušší a efektivnější. Je to ideální volba pro profesionály, kteří ocení pohodlí, odolnost a možnost přípravy velkých dávek těsta v krátkém čase.