Jednokomorová plynová fritéza 17 l 16,5 kW se studenou zónou a dílčí zónou

Plynová fritéza 17 l 16,5 kW se studenou zónou a uzavřeným dnem značky Tecnoinox řady Tecno74 představuje kombinaci modernosti a spolehlivosti, určenou pro střední a velké restaurace a hotely. Byla vytvořena s ohledem na nejvyšší standardy kvality a nabízí nejen výjimečný výkon, ale dbá i na detaily, které usnadňují každodenní práci v kuchyni

Vyrobeno z nerezové oceli nejvyšší třídy AISI 304 s tloušťkou 1,5 mm zaručuje neuvěřitelnou odolnost. Díky vysoce kvalitním materiálům, pečlivému designu a leštěným povrchovým úpravám jsou jednotky a kompozice Tecno74 robustní a praktické. Řada Tecno74 byla navržena pro snadnou instalaci a čištění.

Model 713128 má 1 nádrž o objemu 17 litrů a topný výkon 16,5 kW. Fritéza je vybavena prázdnou nádrží ve tvaru V s velkou studenou zónou.
Přístroj má termostatické ovládání s chráněným teplotním čidlem umístěným v nádrži, které zaručuje přesné nastavení teploty podle potřeb uživatele v rozmezí teplot 110 - 190°C. . Bezpečnostní termostat navíc zajišťuje ochranu proti přehřátí, takže používání je bezpečnější.

Fritéza má tvarovanou horní část a nádrže pro snadné čištění a větší trvanlivost a odolnost proti mechanickému poškození. Její základna obsahuje jednodveřovou skříňku pro uložení příslušenství.

Součástí balení je také fritovací koš, víko, které by se mělo používat pouze při vypnutém přístroji, a nádržka na olej s filtrem, která umožňuje snadnější výměnu a čištění oleje při zachování kvality smažených potravin.

Přístroj má nastavitelné nožičky od 15,5 do 25 cm.
Spotřebič je vybaven tryskami na zemní plyn G20.