Elektrická konvektomata Alpha 12 GN 1/1, manuální ovládání, 15,8 kW, 400 V
Elektrická konvektomata Alpha 12 GN 1/1, manuální ovládání, 15,8 kW, 400 V | PROFICHEF PCA311012
Elektrický konvektomat 10 GN 1/1 nebo 10 vaniček 60x40 cm
hodnocení (0)
Nastavit hlídání
Chci být informován:
- Kód:
- 0V1011D_PL0_7
- Výrobce:
- Vesta
| Běžná cena: | 164 030 Kč |
| Ušetříte: | 4 921 Kč (3%) |
| Cena s DPH: | 159 109 Kč |
| Cena bez DPH: | 131 495,04 Kč |
- Skladová dostupnost:
- 2-10 dnů
- Popis
- Foto
Popis k výrobku: Elektrický konvektomat 10 GN 1/1 nebo 10 vaniček 60x40 cm
Elektrický konvektomat od společnosti Vesta s výrobou páry ve spreji. Je ideální pro profesionální gastronomické kuchyně, kde je důležitá kvalita, opakovatelnost a přesnost přípravy pokrmů. Jednorázové zatížení trouby je 10 GN 1/1 nebo 10 plechů o rozměrech 60x40 cm. Zařízení je vybaveno elektronickým ovládáním a 2,4palcovým displejem s pixely. Trouba nabízí možnost konvekčního pečení, konvekčního pečení s variabilní párou, pečení v páře a smažení. Komora je vybavena jednobodovou deltaT sondou pro přesnou kontrolu procesu pečení. Trouba umožňuje současné pečení na více úrovních, což umožňuje zvýšit efektivitu kuchyně při zachování kvality potravin. Spotřebič je vybaven kuchařkou s možností uložení až 99 receptůóve 3 krocích a možností předehřevu. Kromě toho je trouba EVO vybavena automatickým dvoustupňovým systémem čištění + oplachování. Spotřebič má také systém rychlého ochlazení po použití a funkci rychlého startu pro 6 předprogramovaných receptůów.
Komora trouby je vyrobena z kyselinovzdorné nerezové oceli AISI 304. Zaoblené rohy komory usnadňují čištění trouby. Vnitřní prostor je vybaven výsuvy pro 10 plechů GN 1/1 nebo 10 plechů 60x40 cm. Vzdálenost mezi vodítky je 80 mm, což zajišťuje lepší cirkulaci vzduchu mezi plechy. V komoře je instalováno energeticky úsporné LED osvětlení a 3 ventilátory s pětistupňovou regulací otáček a zpětným chodem. Dvířka trouby mají dvojitéóy sklo a otevírají se doleva. Trouba je vybavena modulem WI-Fi, kterýóry umožňuje připojení přístroje k internetu. Kromě toho je na předním panelu umístěn port USB pro snadný import dat a receptů. Se zakoupením pece získá zákazník bezplatný přístup do takzvaného Cloudu, kterýóra usnadňuje ovládání a sledování funkcí pece a umožňuje také vzdálenou diagnostiku. Ovládací panel pece je v polském jazyce.
Součástí balení je sprcha pro snadné opláchnutí komory trouby.
Funkce zařízení:
Komora trouby je vyrobena z kyselinovzdorné nerezové oceli AISI 304. Zaoblené rohy komory usnadňují čištění trouby. Vnitřní prostor je vybaven výsuvy pro 10 plechů GN 1/1 nebo 10 plechů 60x40 cm. Vzdálenost mezi vodítky je 80 mm, což zajišťuje lepší cirkulaci vzduchu mezi plechy. V komoře je instalováno energeticky úsporné LED osvětlení a 3 ventilátory s pětistupňovou regulací otáček a zpětným chodem. Dvířka trouby mají dvojitéóy sklo a otevírají se doleva. Trouba je vybavena modulem WI-Fi, kterýóry umožňuje připojení přístroje k internetu. Kromě toho je na předním panelu umístěn port USB pro snadný import dat a receptů. Se zakoupením pece získá zákazník bezplatný přístup do takzvaného Cloudu, kterýóra usnadňuje ovládání a sledování funkcí pece a umožňuje také vzdálenou diagnostiku. Ovládací panel pece je v polském jazyce.
Součástí balení je sprcha pro snadné opláchnutí komory trouby.
Funkce zařízení:
- Konvekční pečení: od 30 °C do 300 °C.
- Vaření v páře: C - 120 stupňů C.
- Konvekční pečení s párou: C - 180 stupňů C.
- Jednobodová jádrová sonda DeltaT.
- Automatický stupeň ohřevu.
- Kuchařka pro 99 receptůóve 3 krocích + ohřev.
- Rychlý start pro 6 předprogramovaných receptů
- Rychlé chlazení.
- Regulace rychlosti ventilátoru: 5 úrovní rychlosti ventilátoru.
- Automatický čisticí systém (2 úrovně čištění + oplachování) s tekutým čisticím prostředkem.
- Port USB pro správu receptur a HACCP.
- Připojení Wi-Fi.
- Bezplatný přístup ke cloudové platformě.
- včetně sprchy
Pozor:
Cena konvektomatu nezahrnuje rošty, pečicí plechy a nádoby GN.
| váha brutto | 150 kg |
| váha netto | 135 kg |
| osvetlenie | LED |
| vzdialenosť medzi policami | 8 cm |
| výroba pary | vstřikovací (injekční) |
| vsádka | 10 GN 1/1 nebo plechů 60x40 cm |
| teplotný rozsah | 30 až 300 ºC |
| přípojka vody | 3/4" |
| výkon | 18.3 kW |
| napájení | 400 V |
| rozměry (d; š; v) | 100x71x109 cm |
| Další informace | Dobrá cena |
| Hlavní informace | Co získáte zakoupením tohoto produktu: |
| Montáž | 146029 |
| Nowość | 2024.04.10 |
| typ napájení | elektrický |
| typ výrobku | konvektomat |
| Příslušenství k tomuto produktu | 152409 |
Alternativní zboží
Elektrický konvektomat Millenial Black Mask Gastro 7xGN 1/1
Elektrický konvektomat Millenial Black Mask Gastro 7xGN 1/1 | HENDI MKF711BM
Elektrický konvektomat Millenial Smart Bakery 4x600x400
Elektrický konvektomat Millenial Smart Bakery 4x600x400 | HENDI MKF464S
Konvektomat • CMFE102
Konvektomat elektrický, nástřik - přímá pára, varná komora z nerezové oceli AISI 304 se zaoblenými rohy, vnější provedení z nerezové oceli AISI 304, dvojité větrané sklo dveří, dvojitý zámek dveří, vnitřní halogenové světlo. ...
Konvektomat • CME10
Konvektomat elektrický, nástřik - přímá pára, varná komora z nerezové oceli AISI 304 se zaoblenými rohy, vnější provedení z nerezové oceli AISI 304, dvojité větrané sklo dveří, dvojitý zámek dveří, vnitřní halogenové světlo. ...
Konvektomat • FMDE061AN
Konvektomat elektrický EASY standard verze (elektronicko-analogické ovládání). Varná komora s oblými rohy, bez svárů. Vnější struktura a varná komora z 1 mm nerezu AISI 304 S/S. "Pull-out" nosič plechů určený pro zlepšení cirkulace ...
