Konvektomat • CME10
Konvektomat elektrický, nástřik - přímá pára, varná komora z nerezové oceli AISI 304 se zaoblenými rohy, vnější provedení z nerezové oceli AISI 304, dvojité větrané sklo dveří, dvojitý zámek dveří, vnitřní halogenové světlo. ...
Elektrický konvektomat EVO 7 GN 1/1 nebo 7 zásobníků 60x40 cm
hodnocení (0)
Nastavit hlídání
Chci být informován:
- Kód:
- 0V0711E_PL0_7
- Výrobce:
- Vesta
| Cena s DPH: | 173 148 Kč |
| Cena bez DPH: | 143 097,52 Kč |
- Skladová dostupnost:
- ihned
- Popis
- Foto
Popis k výrobku: Elektrický konvektomat EVO 7 GN 1/1 nebo 7 zásobníků 60x40 cm
Elektrický konvektomat EVO od společnosti Vesta s výrobou páry ve spreji. Je ideální pro profesionální gastronomické kuchyně, kde je důležitá kvalita, opakovatelnost a přesnost přípravy pokrmů. Trouba má kapacitu pro jednu náplň 7 GN 1/1 nebo 7 plechů 60x40 cm. Přístroj je elektronicky řízen pomocí 7 TFT dotykového displeje. Trouba nabízí možnost konvekčního pečení, konvekčního pečení s variabilní párou, pečení v páře a smažení. Komora je vybavena jednobodovou deltaT sondou pro přesnou kontrolu procesu pečení. Trouba umožňuje současné pečení na více úrovních, což umožňuje zvýšit efektivitu kuchyně při zachování kvality pokrmů. Spotřebič je vybaven kuchařkou s možností uložení až 300 receptůóv 9 krocích a možností předehřevu. Kromě toho má trouba EVO automatický 3stupňový systém čištění + oplachování. Spotřebič má také systém rychlého ochlazení po použití, který zvyšuje bezpečnost uživatele a zlepšuje komfort.
Komora trouby je vyrobena z kyselinovzdorné nerezové oceli AISI 304. Zaoblené rohy komory usnadňují čištění trouby. Vnitřní prostor je vybaven výsuvy pro 7 plechů GN 1/1 nebo 7 plechů 60x40 cm. Vzdálenost mezi vodítky je 68 mm, což zajišťuje lepší cirkulaci vzduchu mezi plechy. V komoře je instalováno energeticky úsporné LED osvětlení a 2 ventilátory s 6stupňovou regulací otáček a zpětným chodem. Dvířka trouby mají dvojitéóy sklo a otevírají se doleva. Trouba je vybavena modulem WI-Fi, kterýóry umožňuje připojení přístroje k internetu. Kromě toho je na předním panelu umístěn port USB pro snadný import dat a receptů. Se zakoupením pece získá zákazník bezplatný přístup do takzvaného Cloudu, kterýóra usnadňuje ovládání a sledování funkcí pece a umožňuje také vzdálenou diagnostiku. Ovládací panel pece je v polském jazyce.
Součástí balení je sprcha pro snadné opláchnutí komory trouby.
Funkce zařízení:
Komora trouby je vyrobena z kyselinovzdorné nerezové oceli AISI 304. Zaoblené rohy komory usnadňují čištění trouby. Vnitřní prostor je vybaven výsuvy pro 7 plechů GN 1/1 nebo 7 plechů 60x40 cm. Vzdálenost mezi vodítky je 68 mm, což zajišťuje lepší cirkulaci vzduchu mezi plechy. V komoře je instalováno energeticky úsporné LED osvětlení a 2 ventilátory s 6stupňovou regulací otáček a zpětným chodem. Dvířka trouby mají dvojitéóy sklo a otevírají se doleva. Trouba je vybavena modulem WI-Fi, kterýóry umožňuje připojení přístroje k internetu. Kromě toho je na předním panelu umístěn port USB pro snadný import dat a receptů. Se zakoupením pece získá zákazník bezplatný přístup do takzvaného Cloudu, kterýóra usnadňuje ovládání a sledování funkcí pece a umožňuje také vzdálenou diagnostiku. Ovládací panel pece je v polském jazyce.
Součástí balení je sprcha pro snadné opláchnutí komory trouby.
Funkce zařízení:
- Konvekční pečení: od 30 °C do 300 °C.
- Vaření v páře: C - 120 stupňů C.
- Konvekční pečení s párou: C - 180 stupňů C.
- Jednobodová jádrová sonda DeltaT.
- Automatický stupeň ohřevu.
- Kuchařka až 300 receptůóv 9 krocích + ohřev.
- Rychlé chlazení.
- Regulace rychlosti ventilátoru: 6 úrovní rychlosti ventilátoru.
- Automatický čisticí systém (3 úrovně čištění + oplachování) s tekutým čisticím prostředkem.
- Port USB pro správu receptur a HACCP.
- Připojení Wi-Fi.
- Bezplatný přístup ke cloudové platformě.
- včetně sprchy
Pozor:
Cena konvektomatu nezahrnuje rošty, pečicí plechy a nádoby GN.
| váha brutto | 120 kg |
| váha netto | 105 kg |
| osvetlenie | LED |
| vzdialenosť medzi policami | 6.8 cm |
| výroba pary | vstřikovací (injekční) |
| vsádka | 7 GN 1/1 nebo plechů 60x40 cm |
| teplotný rozsah | 30 až 300 ºC |
| přípojka vody | 3/4" |
| výkon | 13.4 kW |
| napájení | 400 V |
| rozměry (d; š; v) | 100x68x73 cm |
| Další informace | Dobrá cena |
| Hlavní informace | Co získáte zakoupením tohoto produktu: |
| Montáž | 146028 |
| Nowość | 2024.04.10 |
| typ napájení | elektrický |
| typ výrobku | konvektomat |
| Příslušenství k tomuto produktu | 152409 |
Alternativní zboží
Elektrický konvektomat Millenial Smart Gastro 11xGN 1/1
Elektrický konvektomat Millenial Smart Gastro 11xGN 1/1 | HENDI MKF1111S
Elektrický konvektomat Millenial Smart Bakery 4x600x400
Elektrický konvektomat Millenial Smart Bakery 4x600x400 | HENDI MKF464S
Elektrická konvektomata Delta 7 GN 1/1, elektronické ovládání, 10,6 kW, 400 V
Elektrická konvektomata Delta 7 GN 1/1, elektronické ovládání, 10,6 kW, 400 V | PROFICHEF PCD311007
Konvektomat elektrický zesílená verze nástřik dotykový barevný automatické mytí pravé dveře 7x GN 1/2 | REDFOX - MPDN 0711 X ERAM
Sap kód: 00038579; Šířka netto [mm]: 907; Hloubka netto [mm]: 752; Výška netto [mm]: 823; Hmotnost netto [kg]: 105.00; Šířka brutto [mm]: 940; Hloubka brutto [mm]: 900; Výška brutto [mm]: 878; Hmotnost brutto [kg]: 125.00; Typ spotřebiče: ...
| Kód: | 00038579_6 |
ihned
Konvektomat elektrický nástřik dotykový barevný levé dveře 5x GN 2/4 | REDFOX - MPDN 0523 EL
Sap kód: 00038565; Šířka netto [mm]: 635; Hloubka netto [mm]: 689; Výška netto [mm]: 643; Hmotnost netto [kg]: 53.00; Šířka brutto [mm]: 810; Hloubka brutto [mm]: 700; Výška brutto [mm]: 698; Hmotnost brutto [kg]: 63.00; Typ spotřebiče: ...
| Kód: | 00038565_6 |
ihned
