Elektrická fritéza 26,5 l

Elektrická fritéza YATO YG-04641 - určena pro smažení produktů ve velkém množství oleje, např. masa, ryb, zeleniny, koblih nebo kroket. Celkový objem nádoby fritézy je 35 l – minimální hladina oleje je 21 l a maximální 26,5 l. Fritéza je vybavena topným tělesem o výkonu 6,0 kW, které je ovládáno pomocí potenciometru umístěného na ovládacím panelu. Pracovní teplota 60^oC - 200^oC. Díky stříkavzdornému vypínači lze zařízení vypnout bez nutnosti odpojování napájecího kabelu ze sítě.

Zařízení má vyjímatelné topné těleso, které lze zavěsit na speciální držák v poloze, kdy olej stéká zpět do nádoby. Při vyjmutí topného tělesa z nádoby se automaticky aktivuje bezpečnostní pojistka, která jej vypne. Dále chrání zařízení před přehřátím nad teplotu 260^o C.

Systém tzv. studené zóny zabraňuje připalování zbytků na dně fritézy. Další výhodou fritézy je vypouštěcí kohout, díky kterému je výměna oleje mnohem rychlejší a bezpečnější. Starý olej lze vypustit přímo do kanystru.

Zařízení má také koš o rozměrech 27x48x9 cm s bočními držadly a speciální háčky umožňují zavěšení koše přímo nad nádobu, dále boční odkapávač, na který lze odložit osmažené produkty k vychladnutí.

Fritéza je vyrobena z nerezové oceli, což umožňuje snadné udržení zařízení v čistotě.