Spirálový mixér (hnětač), objem 21 l, 0.8kW, 230V

Spirálový mixér (hnětač), objem 21 l, 0,8kW, 230V FORGAST FG10422

Spirálový mixér Forgast FG10422 je profesionální zařízení určené pro intenzivní hnětení těžkých těst, jako je těsto na pizzu, knedlíky nebo chléb. Jeho předností je robustní konstrukce a vysoký výkon, což jej činí ideální volbou pro pekárny, pizzerie a gastronomické provozy. Díky velké kapacitě nádoby a stálému pohonu háku umožňuje zařízení rychlou a efektivní přípravu jednorázové dávky těsta.

Hlavní vlastnosti a funkčnost

• Stálá nádoba z nerezové oceli – Vysoce kvalitní nerezová ocel zajišťuje odolnost, odolnost proti korozi a snadnou údržbu čistoty, což je klíčové v profesionální kuchyni.
• Zpětný chod nádoby – Funkce zpětného chodu umožňuje důkladnější promíchání surovin a eliminuje riziko zanechání nespojených částí těsta. Toto řešení je vhodné pro přípravu různých směsí, včetně těch, které vyžadují zvláštní přesnost.

Technická specifikace

• Objem nádoby: 21 litrů – Umožňuje přípravu jednorázové dávky těsta až do 8 kg, což umožňuje obsluhu větších objednávek nebo výrobu v místním měřítku.
• Výkon: 0,8 kW – Motor s výkonem 0,8 kW poskytuje dostatečnou sílu pro hnětení i velmi hustých těst.
• Napájení: 230 V – Standardní napájení umožňuje připojení zařízení ve většině gastronomických provozů.
• Rozměry: 75x41x71 cm – Kompaktní konstrukce umožňuje snadné umístění mixéru i v menších kuchyních.
• Čistá hmotnost: 77 kg – Robustní, stabilní konstrukce zaručuje bezpečnost při používání.

Konstrukce a praktické využití

Spirálový mixér Forgast FG10422 je vybaven hákem a nádobou z vysoce kvalitní nerezové oceli, což zajišťuje nejen dlouhou životnost, ale také bezpečnost při styku s potravinami. Zařízení má navíc čtyři otočná kolečka, z toho dvě s brzdou, což usnadňuje přesun a stabilizaci na pracovišti. Rychlost míchadla 170 ot./min a nádoby 17 ot./min umožňuje rychlé a rovnoměrné hnětení těsta, což je zvláště důležité v provozech s velkým objemem čerstvých pečiv.

Sada a součásti

Součástí sady je spirálový mixér Forgast FG10422 s kompletem otočných koleček, která usnadňují přepravu zařízení v rámci kuchyně nebo pekárny. Stálá nádoba a hnětací hák jsou vyrobeny z vysoce kvalitní nerezové oceli, což zaručuje hygienu a snadné čištění po skončení práce. Zařízení bylo navrženo pro každodenní, intenzivní používání v profesionálním prostředí.

Proč si vybrat tento spirálový mixér?

Spirálový mixér Forgast FG10422 je spolehlivý nástroj, který díky svému výkonu a odolnosti je ideální pro profesionální použití v gastronomii. Robustní konstrukce, funkčnost a snadná obsluha zajišťují, že zařízení zefektivní proces výroby těsta a zároveň poskytne bezpečnost a hygienu práce. Výběrem tohoto modelu získáte jistotu dlouhodobého používání a vysokou kvalitu připravovaných produktů.