Stroj na mletí masa (mlýnek na maso) 120 kg/h, 0.75 kW, nerezová ocel, 230 V

Stroj na mletí masa (mlýnek na maso) 120 kg/h, 0,75 kW, nerezová ocel, 230 V FORGAST FG10103

Profesionální stroj na mletí masa FORGAST FG10103 je spolehlivé zařízení, které najde uplatnění jak v malé gastronomii, tak i ve větších provozních kuchyních. Tento model se vyznačuje vysokým výkonem 120 kg/h a pevnou konstrukcí z nerezové oceli, což zajišťuje dlouhou životnost a snadnou údržbu čistoty. Je určen pro mletí syrového nebo vařeného masa a vybraných druhů zeleniny, díky čemuž je ideální pro restaurace, jídelny, cateringové firmy nebo řeznictví.

Hlavní vlastnosti a funkce

• Vysoký výkon – umožňuje namlít až 120 kg masa za hodinu, což dovoluje rychlou přípravu velkého množství náplní, masových směsí nebo zeleninových past i při intenzivním provozu v kuchyni.
• Pevné, nerezové tělo – vyrobeno z vysoce kvalitní nerezové oceli, která zaručuje odolnost proti korozi a snadné čištění, což je klíčové pro zachování hygieny v gastronomii.
• Snadná demontáž mlecího nástavce – rychlé a pohodlné rozložení zařízení umožňuje důkladné umytí všech částí, které přicházejí do styku s potravinami, což zvyšuje bezpečnost používání.
• Ergonomická rukojeť – usnadňuje přenášení a umístění stroje na pracovní desce, což je zvláště důležité v dynamickém prostředí kuchyně.

Technická specifikace

• Výkon: 0,75 kW – zajišťuje plynulý a efektivní provoz i při větším množství masa.
• Napájení: 230 V – zařízení lze připojit do standardní elektrické zásuvky, což usnadňuje jeho instalaci kdekoliv v kuchyni.
• Kapacita: 120 kg/hod. – umožňuje rychlé zpracování velkého množství surovin.
• Rozměry (délka x šířka x výška): 43 x 23 x 42 cm – kompaktní konstrukce umožňuje umístit stroj i na menších pracovních plochách.
• Čistá hmotnost: 22 kg – stabilní a zároveň mobilní konstrukce.
• Tělo: nerezová ocel – zaručuje odolnost proti poškození a snadnou údržbu čistoty.
• Otáčky šneku: 193 ot/min – zajišťují rovnoměrné a přesné mletí produktů.

Konstrukce a sada – průměr síta 70 mm

Stroj FORGAST FG10103 je vybaven mlecím nástavcem, který lze snadno demontovat, což výrazně usnadňuje proces mytí a údržby. V sadě uživatel obdrží dvě síta s průměrem otvorů 6 mm a 8 mm, což umožňuje získat různý stupeň jemnosti mletí masa podle připravovaného jídla. Každé síto má vnější průměr 70 mm, což zaručuje kompatibilitu se zařízením a pohodlné použití. Součástí sady je také ergonomická rukojeť, která usnadňuje přenášení stroje a jeho umístění na kuchyňské desce, což je obzvlášť důležité v profesionálních kuchyních, kde je důležitá mobilita a flexibilita práce.

Využití v gastronomii

Mlýnek na maso FORGAST FG10103 je ideální volbou pro gastronomické provozy, které denně připravují velké množství masových pokrmů, jako jsou karbanátky, pirohy, klobásy nebo paštiky. Díky vysokému výkonu a snadné obsluze se zařízení výborně hodí také do řeznictví a maloobchodních prodejen, kde je důležité rychlé a přesné zpracování produktů. Možnost mletí masa i vybraných druhů zeleniny rozšiřuje možnosti použití a umožňuje přípravu různých náplní či směsí pro vegetariánská jídla.

Proč si vybrat stroj FORGAST FG10103?

Rozhodnutím pro stroj na mletí masa FORGAST FG10103 volíte zařízení, které spojuje vysoký výkon, pevné provedení a snadné používání. Konstrukce z nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost a snadnou údržbu hygieny, zatímco rychlá demontáž mlecího nástavce činí čištění zařízení mimořádně jednoduchým. Kompaktní rozměry umožňují pohodlné umístění stroje i v menších kuchyních a široké možnosti využití z něj dělají nenahraditelný nástroj v profesionální gastronomii. Jde o investici, která se promítá do efektivity práce a kvality připravovaných pokrmů.