Nádoba GN 1/2 hl. 6,5 cm z nerezové oceli perforovaná

Perforovaná nádoba GN 1/2 hl. 6,5 cm z nerezové oceli YATO YG-00355

Nádoba GN 1/2 o hloubce 6,5 cm vyrobená z perforované nerezové oceli je profesionálním prvkem gastronomického vybavení. Vyznačuje se vysokou odolností vůči teplotám a speciální perforací, která umožňuje efektivní odvod tekutin. Ideální pro použití v restauracích, hotelových kuchyních, cateringu a všude tam, kde je důležité rychlé a hygienické příprava a servírování pokrmů.

Nejdůležitější vlastnosti a výhody

• Perforovaná nerezová ocel – Vyrobeno z vysoce kvalitní nerezové oceli typu 201, což zaručuje trvanlivost a odolnost proti korozi, což je klíčové v gastronomickém prostředí. Perforovaný povrch umožňuje odvod přebytečných tekutin, díky čemuž si produkty jako zelenina, těstoviny nebo maso zachovávají správnou konzistenci a nerozmáčejí se.
• Zaoblené rohy – Konstrukce se zaoblenými rohy usnadňuje udržování nádoby v čistotě, což zkracuje čas každodenní péče a přispívá k udržení vysoké úrovně hygieny. Toto řešení snižuje riziko hromadění zbytků jídla na těžko přístupných místech.

Technická specifikace a hloubka 6,5 cm

• Typ nádoby: GN 1/2 – Univerzální rozměr vhodný pro většinu stolů a gastronomických zařízení.
• Hloubka: 6,5 cm – Optimální hloubka umožňuje skladování, cezení a ohřívání jak menších porcí, tak většího množství produktů.
• Objem: 4,5 l – Umožňuje pohodlné skladování a servírování většího množství potravin.
• Rozměry: 32,5 x 26,5 cm – Usnadňují přizpůsobení do standardních chladicích skříní, konvektomatů a vodních lázní.
• Teplotní odolnost: od -40°C do 300°C – Umožňuje použití nádoby jak v mrazničkách, tak v konvektomatech.

Konstrukce a praktické využití perforované nádoby GN 1/2 z nerezové oceli

Perforovaná nádoba GN 1/2 s matným povrchem se osvědčí v profesionálních kuchyních, kde je důležitá rychlost práce a vysoká kvalita skladování produktů. Díky perforaci je nádoba ideální pro cezení zeleniny po blanšírování, servírování pokrmů vyžadujících odkapání, jako jsou hranolky nebo vařené těstoviny. Nerezová ocel zajišťuje bezpečnost při styku s potravinami a snadné čištění po intenzivním používání. Rohy nádoby jsou zaoblené, což usnadňuje jak vyjímání produktů, tak mytí samotné nádoby.

Sada a další informace

V sadě se nachází pouze perforovaná nádoba GN 1/2. Pro správné používání se doporučuje dokoupit víko, které není součástí sady. Díky univerzálním rozměrům lze nádobu použít ve většině gastronomických zařízení – od konvektomatů, přes chladicí skříně, až po vodní lázně. Produkt je určen pro opakované použití a je odolný proti mechanickému poškození.

Proč si vybrat tuto nádobu GN 1/2?

Volbou perforované nádoby GN 1/2 z nerezové oceli investujete do trvanlivosti, funkčnosti a bezpečnosti používání. Správná perforace umožňuje pohodlné cezení pokrmů a široký rozsah teplotní odolnosti umožňuje všestranné použití – od mražení až po pečení. Produkt se vyznačuje pevnou konstrukcí a snadnou údržbou, což se promítá do komfortu práce v každé profesionální kuchyni.