Chladicí stůl 2-dveřový na pizzu s nástavcem

Chladicí stůl na pizzu 2-dveřový s nástavcem YATO YG-05275

Chladicí stůl na pizzu 2-dveřový s nástavcem YATO YG-05275 je profesionální gastronomické zařízení určené k přípravě a uchovávání surovin na pizzu. Vyznačuje se pevnou konstrukcí z nerezové oceli, mramorovou pracovní deskou a praktickým chladicím nástavcem. Ideální volba pro pizzerie, restaurace a gastronomické provozy, kde je důležitá efektivita práce a zachování čerstvosti produktů.

Nejdůležitější vlastnosti a jejich využití

• Pevná nerezová ocel a mramorová deska – Plášť z nerezové oceli zajišťuje odolnost a snadnou údržbu, zatímco mramorová pracovní deska je ideální pro zpracování těsta na pizzu a zaručuje hygienické pracovní podmínky.
• Chladicí nástavec na GN nádoby – Nástavec pojme 5 GN 1/6 nádob o hloubce až 15 cm, což umožňuje pohodlné skladování a rychlý přístup k různým surovinám. Toto řešení je zvláště užitečné během intenzivního provozu v kuchyni.
• Samo-zavírací dveře a prostorné police – Dveře jsou vybaveny pohodlným madlem a samo-zavíracím mechanismem, což zvyšuje komfort používání a omezuje ztráty chladu. Každá ze dvou komor má roštovou PVC polici s nosností až 40 kg, což umožňuje skladování většího množství surovin.
• Dynamický chladicí systém – Zařízení má dynamickou cirkulaci vzduchu pomocí ventilátoru, díky čemuž je teplota rovnoměrně rozložena uvnitř komory a suroviny zůstávají dlouho čerstvé.

Technická specifikace

• Počet dveří: 2 – Umožňuje pohodlný přístup do vnitřku stolu z obou stran a usnadňuje organizaci práce.
• Kapacita nástavce: 5 GN 1/6 – Umožňuje současné skladování různých surovin v gastronomických nádobách.
• Klimatická třída: IV – Určený pro provoz při zvýšené teplotě a vlhkosti, typické pro profesionální kuchyně.
• Chladicí systém: dynamický – Zajišťuje rychlé a rovnoměrné chlazení produktů.
• Provozní teplota okolí: do +30 ºC – Stůl je vhodný i do teplých prostor.
• Teplotní rozsah: 2 až 8 ºC – Zajišťuje optimální podmínky pro skladování potravin.
• Odmrazování: automatické – Minimalizuje potřebu ručního servisu zařízení.
• Kapacita komory: 240 l – Velká kapacita umožňuje skladování mnoha produktů najednou.
• Výkon: 0,17 kW – Energeticky úsporný motor umožňuje efektivní provoz při nízké spotřebě energie.
• Napájení: 230 V – Standardní napájení usnadňuje instalaci ve většině gastronomických provozů.
• Rozměry (délka x šířka x výška): 90 x 70 x 107,5 cm – Kompaktní rozměry umožňují umístění stolu i v menších kuchyních.
• Chladivo: R600a – Ekologické a účinné chladivo.

Konstrukce a vybavení – dvoudveřový chladicí stůl s nástavcem, 240 l

Chladicí stůl YATO YG-05275 byl navržen s ohledem na pohodlí a bezpečnost používání v profesionálních kuchyních. Vysoce kvalitní nerezová ocel SS201 tvoří jak plášť, tak vnitřek zařízení, což usnadňuje čištění a zajišťuje odolnost proti korozi. Mramorová pracovní deska umožňuje pohodlné válení těsta a chladicí nástavec poskytuje rychlý přístup k nejčastěji používaným přísadám a surovinám. Součástí jsou dvě roštové PVC police – každá má nosnost až 40 kg, což umožňuje skladování GN 1/1 nádob. Dveře se samo-zavíracím systémem a ergonomická madla zvyšují komfort každodenní práce.

Využití a funkčnost

Dvoudveřový chladicí stůl s nástavcem je ideální pro pizzerie, restaurace, fast foody a všude tam, kde je důležitý rychlý přístup k čerstvým surovinám. Dynamický chladicí systém zaručuje, že teplota uvnitř zařízení zůstává stabilní a bezpečná bez ohledu na intenzitu provozu kuchyně. Automatické odmrazování omezuje potřebu ručních zásahů, což šetří čas a zajišťuje plynulý chod provozu. Elektronický regulátor teploty umožňuje přesné nastavení chladicích parametrů, což je velmi důležité při skladování citlivých potravin.

Proč si vybrat tento produkt?

Chladicí stůl na pizzu 2-dveřový s nástavcem YATO YG-05275 je řešení, které spojuje odolnost, funkčnost a moderní chladicí technologie, čímž zajišťuje profesionální organizaci pracovního místa v gastronomii. Díky pevné konstrukci, ergonomickým prvkům a velké kapacitě umožňuje zařízení efektivní a pohodlnou práci i v těch nejnáročnějších podmínkách. Je to investice, která se promítne do produktivity a kvality podávaných pokrmů i spokojenosti kuchyňského týmu. Výběrem tohoto chladicího stolu získáváte spolehlivou podporu v každodenních povinnostech a jistotu, že vaše suroviny zůstanou vždy čerstvé.