Stolní vakuová balička SE-310
Stolní vakuová balička SE-310 | SAMMIC 1140628
Zařízení na vaření ve vakuu Sous Vide, 20 l, 0.6 kW
hodnocení (0)
Nastavit hlídání
Chci být informován:
- Kód:
- 225448_7
- EAN:
- 225448
- Výrobce:
- Hendi
| Běžná cena: | 9 904 Kč |
| Ušetříte: | 297 Kč (3%) |
| Cena s DPH: | 9 607 Kč |
| Cena bez DPH: | 7 939,67 Kč |
- Skladová dostupnost:
- ihned
- Popis
- Foto
Popis k výrobku: Zařízení na vaření ve vakuu Sous Vide, 20 l, 0.6 kW
Přístroj pro nízkoteplotní vaření potravin balených v sáčcích. Jednotka s víkem se silikonovým těsněním. Regulace teploty po 0,5oC s kontrolním rozsahem 45-95oC.
Vaření v prádelně, tzv. sous vide je inovativní metoda, která slouží především ke zvýšení kvality připravovaných potravin. Umožňuje zachovat původní vzhled a strukturu výrobku během vaření.
Důležitou součástí procesu je primární balicí strojDůvodem je, že výrobek musí být předem zabalen do sáčku z vysoce odolné fólie. Předbalený výrobek (nejlépe ochucený) se vhodí do varného zařízení a získá se pokrm s mimořádnými chuťovými vlastnostmi.
U výrobků vařených vařením dochází k podstatně menším ztrátám hmotnosti (přibližně 10 % ve srovnání s tradičním vařením). Okamžitě tak získáte výrobek s výrazně prodlouženou trvanlivostí, který je zároveň delikátní chuti a zdravý. Díky uzavření potraviny v mytí neztrácí cenné vitamíny a šťávy. Vyžaduje také výrazně méně koření, protože výrobky neztrácejí své přirozené šťávyóy, kteréóy zůstávají v pokrmu zkondenzované.
Vaření ve stylu Sauce vide nevyžaduje vysoké teploty, které jsou pro tradiční vaření samozřejmé, protože probíhá hluboko pod bodem varu a liší se podle typu produktu:
Výhodou spotřebiče je ještě jedna věc: odstranění zápachu z vaření, který může být při tradičním vaření nesnesitelný.
Vaření v prádelně, tzv. sous vide je inovativní metoda, která slouží především ke zvýšení kvality připravovaných potravin. Umožňuje zachovat původní vzhled a strukturu výrobku během vaření.
Důležitou součástí procesu je primární balicí strojDůvodem je, že výrobek musí být předem zabalen do sáčku z vysoce odolné fólie. Předbalený výrobek (nejlépe ochucený) se vhodí do varného zařízení a získá se pokrm s mimořádnými chuťovými vlastnostmi.
U výrobků vařených vařením dochází k podstatně menším ztrátám hmotnosti (přibližně 10 % ve srovnání s tradičním vařením). Okamžitě tak získáte výrobek s výrazně prodlouženou trvanlivostí, který je zároveň delikátní chuti a zdravý. Díky uzavření potraviny v mytí neztrácí cenné vitamíny a šťávy. Vyžaduje také výrazně méně koření, protože výrobky neztrácejí své přirozené šťávyóy, kteréóy zůstávají v pokrmu zkondenzované.
Vaření ve stylu Sauce vide nevyžaduje vysoké teploty, které jsou pro tradiční vaření samozřejmé, protože probíhá hluboko pod bodem varu a liší se podle typu produktu:
- hovězí maso, ryby - 58 až 60 °C
- vepřové maso - 65 až 66 stupňů Celsia
- Telecí maso - od 65 do 68 C
- drób - od 65 do 71°C
- zelenina - 80 až 85 °C
Výhodou spotřebiče je ještě jedna věc: odstranění zápachu z vaření, který může být při tradičním vaření nesnesitelný.
| teplotný rozsah | 45 až 95 ºC |
| objem | 20 l |
| výkon | 0.6 kW |
| napájení | 230 V |
| rozměry (d; š; v) | 33x60x30 cm |
| Další informace | Dobrá cena |
| Hlavní informace | Co získáte zakoupením tohoto produktu: |
| typ výrobku | zařízení s cirkulátorem |
Alternativní zboží
Vakuová stolní balička S 210 DBV
Vakuová stolní balička S 210 DBV | V-4101-EF-ACBBZ VAC-STAR
Mobilní jednokomorový vakuový balicí stroj S-225 M PX 3x400 V/B20
Mobilní jednokomorový vakuový balicí stroj S-225 M PX 3x400 V/B20 | VAC-STAR V-4212-EF-AEBCAB
Vakuová balička pojízdná SE-606
Vakuová balička pojízdná SE-606 | SAMMIC 1140662
Vakuový balicí stroj INV 30 - RLF (verze U) B063
Vakuový balicí stroj INV 30 - RLF (verze U) B063 | VAC-STAR V-1501-005
Baličky vakuové • easyPRO
Vakuová balička - Vysoký výkon čerpadla. Bezúdržbové provedení. Vakuum 96% (0,96 bar). Komfortní víko- lock systém. Pulse systém ( kontrolovaný vakuový postup pro jemné potraviny). Hloubka vakuové komory 25 mm. Pouze pro perforované ...
