Elektrický konvektomat Millenial Pekárna s dotykovým displejem 4x600x400

Elektrická kombinovaná parní trouba Pekárna s dotykovou obrazovkou Millenial. Je vhodný pro 4 zásobníky o rozměrech 600x400 mm. Trouba je vybavena 7 barevným a dotykovým ovládacím panelem, který umožňuje přesné nastavení parametrů pečení. Funkce Airflowlogic je řešení, kteréódíky přepracovanému designu odsavače zlepšilo cirkulaci vzduchu ventilátorem. Humilogic je nový zvlhčovací systém, který přivádí vodu přímo z ventilátoru. Tím je zajištěna vysoká úroveň vlhkosti, která snižuje spotřebu vody. Drylogic je rovněž inovativní systém. Ventilór řízený počítačem kontroluje výměnu vzduchu v komoře a odstraňuje nadměrnou vlhkost. Teplota uvnitř vařeného výrobku se měří pomocí bodové sondy. Víceúrovňové vaření umožňuje současnou přípravu různých pokrmů vyžadujících stejné podmínky, ale různou dobu vaření. Trouba vás informuje o tom, kdy je třeba pokrm vyjmout. Předehřev zahřeje komoru trouby na 30 stupňů, zatímco funkce Cooldown komoru ochladí, aby bylo možné zahájit další proces vaření. Systém čištění je automatický se 4 programy čištění: Eco, Normal, Intensive, Rinse. Nádoba USB usnadňuje nahrávání nových kuchařských receptů a údajů HACCP. Ideálně funguje také jako rozmnožovací komora a banketka. Kuchařka pojme až 500 receptóů po 10 krocích. Regulace teploty od 30 stupňů;C-270 stupňů;C.

Dveře s dvojitým prosklením jsou opatřeny zámkem otevírání, který chrání obsluhu před nekontrolovaným pohybem. Těsnění dvířek je vyrobeno z odolného silikonu, který si snadno vyměníte sami. Žlábek pod dvířky. LED osvětlení komory. Izolovaný plášť trouby šetří elektrickou energii. Komora i plášť trouby z nerezové oceli.  Vyrovnání trouby je možné díky nastavitelným nožičkám. Je nutné připojení k elektřině, upravené vodě a kanalizaci.