Škrabka na brambory 18 kg s podstavcem, 1,1 kW, 400 V

Škrabka na brambory 18 kg s podstavcem FIMAR PPF18M40050T

Škrabka na brambory 18 kg s podstavcem FIMAR PPF18M40050T je profesionální zařízení navržené pro intenzivní provoz v gastronomii. Umožňuje rychlé a efektivní loupání velkého množství brambor nebo jiných tvrdých druhů zeleniny. Je vybavena moderním systémem automatického proudu vody, což výrazně usnadňuje udržení čistoty během práce. Ideální řešení pro restaurace, jídelny, cateringové firmy a zařízení hromadného stravování.

Nejdůležitější vlastnosti a funkce

• Nerezová ocel AISI 304 – zařízení je vyrobeno z vysoce kvalitní nerezové oceli, která zaručuje odolnost, ochranu proti korozi a bezpečnost při styku s potravinami. To umožňuje dlouhodobé používání i v náročných kuchyňských podmínkách.
• Průhledné víko z polykarbonátu – horní víko z odolného materiálu umožňuje kontrolu procesu loupání bez nutnosti otevírání zařízení. Toto řešení zajišťuje větší pohodlí a bezpečnost práce.
• Časovač do 4 minut – vestavěný časovač umožňuje přesné nastavení pracovního času v rozsahu od 0 do 4 minut, což usnadňuje přizpůsobení cyklu loupání množství a druhu zeleniny.
• Automatický systém oplachování – zařízení má funkci automatického proudu vody, který účinně odstraňuje zbytky po loupání a zajišťuje hygienické pracovní podmínky.

Kapacita náplně 18 kg a výkon

Jednorázová náplň o kapacitě 18 kg umožňuje rychlou přípravu velkého množství brambor v jednom cyklu. Zařízení dosahuje výkonu 220 kg za hodinu, což znamená výraznou úsporu času v kuchyních s vysokým provozem. Takto vysoký výkon je zvláště oceňován v zařízeních podávajících velké množství bramborových jídel, jako jsou mléčné bary, školní jídelny nebo nemocniční kuchyně.

Technická specifikace

• Výkon: 1,1 kW – umožňuje efektivní a rychlé loupání i tvrdé zeleniny.
• Napájení: 400 V – zařízení je určeno pro profesionální kuchyně s třífázovou instalací.
• Rozměry: 38 x 77 x 123 cm – kompaktní rozměry umožňují umístit škrabku i v omezeném kuchyňském prostoru.
• Čistá hmotnost: 39 kg, hrubá hmotnost: 50 kg – masivní konstrukce zaručuje stabilitu a bezpečnost při používání.

Konstrukce a vybavení sady

Škrabka FIMAR PPF18M40050T byla navržena s ohledem na ergonomii a snadné ovládání. Celá konstrukce je vyrobena z vysoce kvalitní nerezové oceli, což nejen zvyšuje odolnost zařízení, ale také usnadňuje jeho údržbu v čistotě. Průhledné víko umožňuje průběžnou kontrolu procesu loupání a ovládací panel umístěný nad ním umožňuje snadné řízení práce zařízení. Součástí sady je brusná deska a pevný stojan pod zařízení, díky čemuž je škrabka ihned připravena k použití. Zařízení navíc vyžaduje připojení k vodovodu a odpadu, což zajišťuje efektivní odstraňování odpadu a udržení vysoké úrovně hygieny.

Použití a výhody

Škrabka na brambory FIMAR najde uplatnění všude tam, kde je důležitý výkon, bezpečnost a pohodlí práce. Díky vysoké kapacitě a výkonu je nenahraditelná v profesionálních kuchyních, kde se denně zpracovává velké množství brambor a jiné kořenové zeleniny, jako jsou řepa nebo mrkev. Zařízení minimalizuje ruční práci a výrazně zkracuje dobu přípravy surovin. Ocelová konstrukce a moderní technologická řešení zajišťují dlouholetý a bezporuchový provoz.

Proč si vybrat škrabku FIMAR PPF18M40050T?

Volbou tohoto modelu investujete do spolehlivého zařízení, které urychlí práci v kuchyni a zvýší hygienické standardy. Pevná konstrukce z nerezové oceli, intuitivní ovládání, vysoká kapacita náplně a automatický systém oplachování činí ze škrabky FIMAR PPF18M40050T zařízení, kterému lze důvěřovat v každém profesionálním gastronomickém provozu. Je to řešení pro ty, kteří oceňují efektivitu, bezpečnost a trvanlivost zařízení.