Elektrický váleček na těstoviny a pizzu 520 mm, 0,37 kW, 400 V

Elektrický váleček na těsto na těstoviny a pizzu 520 mm 400 V FIMAR SI520

Elektrický váleček na těsto na těstoviny a pizzu 520 mm 400 V FIMAR SI520 je profesionální zařízení určené pro rychlé a přesné vyvalování těsta na těstoviny, pizzu a piadinu. Jeho hlavními přednostmi jsou robustní nerezová konstrukce a možnost regulace tloušťky těsta, což z něj činí ideální volbu pro pizzerie, restaurace, cukrárny a všude tam, kde je důležitá efektivita a opakovatelnost výsledků.

Nejdůležitější vlastnosti a funkce zařízení

• Nastavitelný rozestup válců: Umožňuje přesné nastavení tloušťky vyvalovaného těsta v rozmezí od 0 do 10 mm, takže lze připravit jak tenké placky na pizzu, tak i silnější pláty na těstoviny.
• Nerezová ocel AISI 304: Konstrukce i válce jsou vyrobeny z vysoce kvalitní nerezové oceli, což zaručuje dlouhou životnost zařízení, snadné čištění a bezpečnost při styku s potravinami.
• Délka válců 52 cm: Umožňuje přípravu velkých porcí těsta najednou, což výrazně zefektivňuje práci v profesionálních kuchyních.

Technická specifikace

• Napájení: 400 V – zařízení je určeno pro provoz v třífázových instalacích, což zaručuje jeho výkon a stabilitu provozu.
• Výkon: 0,37 kW – zajišťuje optimální práci válců při nízké spotřebě energie.
• Rozměry: 78 x 48 x 40 cm – kompaktní konstrukce umožňuje pohodlné umístění zařízení i v omezeném kuchyňském prostoru.
• Hmotnost: 70 kg – svědčí o robustnosti a stabilitě zařízení, což je důležité při intenzivním používání.

Konstrukce a použití elektrického válečku na těstoviny

Váleček FIMAR SI520 byl navržen s ohledem na profesionály, kteří potřebují spolehlivé zařízení pro každodenní provoz. Robustní tělo a válce z nerezové oceli zaručují dlouhou životnost zařízení a odolnost vůči intenzivnímu používání. Díky regulaci tloušťky válení pomocí pohodlného ovladače je možné připravit těsto s ideálními parametry, přizpůsobenými specifice daného pokrmu. Zařízení je vynikající pro výrobu těstovin, pizzových placek, piadiny či jiných cukrářských a pekařských výrobků.

Možnosti rozšíření a doplňkové vybavení

K válečku lze dokoupit speciální nože na krájení těsta na proužky o šířce 2, 4, 6 nebo 12 mm, což umožňuje rychlou přípravu různých druhů těstovin. Nože se montují na levé straně zařízení a jejich výměna je rychlá a pohodlná. V základní sadě je samotné zařízení s válci a vypínačem na přední straně, což umožňuje okamžité zahájení práce po připojení k napájení.

Souhrn – proč si vybrat váleček FIMAR SI520?

Elektrický váleček FIMAR SI520 spojuje robustní a bezpečnou konstrukci s univerzálností použití. Jeho výkon, možnost přesné regulace a odolnost vůči intenzivnímu používání z něj dělají ideální volbu pro gastronomické provozy a výrobní podniky. Zařízení zaručuje opakovatelnost výsledků, úsporu času a vysokou kvalitu připravovaných produktů. Rozhodnutím pro tento model investujete do zařízení, které zefektivní práci vaší kuchyně a zvýší kvalitu podávaných pokrmů.