Elektrický váleček na pizzu 420 mm, max. průměr pizzy 40 cm, 0,37 kW, 230 V

Elektrický váleček na pizzu 420 mm FIMAR FIP42N

Elektrický váleček na pizzu 420 mm FIMAR FIP42N je profesionální zařízení určené k tvarování těsta na pizzu, chléb, piadinu a focacciu. Vybavený přesným systémem regulace tloušťky a válečky o délce 42 cm umožňuje rychlé a rovnoměrné vyválení těsta. Ideální pro použití v pizzeriích, pekárnách a gastronomických provozech, kde je důležitá výkonnost a opakovatelnost výsledků.

Hlavní vlastnosti a použití

• Konstrukce z nerezové oceli – zařízení je vyrobeno z vysoce kvalitní nerezové oceli AISI 304, což zajišťuje odolnost, rezistenci vůči korozi a snadné čištění. Díky tomu je váleček přizpůsoben intenzivnímu provozu v profesionálních kuchyních.
• Bezpečné pryskyřičné válečky – použité pryskyřičné válečky jsou zcela bezpečné pro styk s potravinami a jejich povrch se nelepí na těsto, což usnadňuje práci a zachování vysokých hygienických standardů. Válečky umožňují přípravu těsta s ideální strukturou a konzistencí.

Technická specifikace

• Délka válečku: 42 cm – umožňuje vyválení těsta na pizzy o velkém průměru, což je obzvlášť důležité v provozech nabízejících různé velikosti pečiva.
• Maximální průměr pizzy: 40 cm – umožňuje přípravu velkých pizz, oblíbených v gastronomických provozech.
• Výkon: 0,37 kW – zajišťuje odpovídající výkon při nízké spotřebě elektrické energie.
• Napájení: 230 V – standardní napájení, díky kterému lze zařízení snadno připojit v každé kuchyni.
• Rozměry: 56 x 51 x 69 cm – kompaktní rozměry umožňují umístění válečku i v menších pracovních prostorech.
• Hmotnost: 45 kg – stabilní konstrukce zabraňuje posouvání zařízení během práce.

Konstrukce a bezpečnost používání

Váleček FIMAR FIP42N je vybaven systémem mikro zabezpečení, který znemožňuje spuštění zařízení při otevřeném krytu horních válečků. Díky tomu je práce s válečkem bezpečná jak pro zkušené kuchaře, tak pro nové zaměstnance. Konstrukce z vysoce kvalitní nerezové oceli nejen zvyšuje odolnost, ale také usnadňuje každodenní údržbu čistoty. Zařízení má dvě páky pro regulaci tloušťky těsta, což umožňuje přesné přizpůsobení parametrů druhu pečiva.

Pryskyřičné válečky a délka 42 cm – profesionální řešení pro gastronomii

Válečky o délce 42 cm vyrobené z pryskyřice schválené pro styk s potravinami zaručují dokonalé vyválení i velkých porcí těsta. Díky paralelnímu uspořádání horních válečků a možnosti nastavení rozestupu od 0,3 mm do 5,5 mm je zařízení vhodné jak pro tenké pizzy, tak i pro silnější těsto na focacciu nebo piadinu. Je to nenahraditelný nástroj v každé pizzerii a pekárně, kde je důležitá opakovatelnost výsledků a úspora času.

Vybavení a praktické použití

V sadě je kompletní sada pryskyřičných válečků a ochranný kryt, který chrání uživatele během práce. Váleček FIMAR FIP42N umožňuje rychlou přípravu těsta o zvolené tloušťce, což výrazně urychluje výrobní proces v provozech s vysokou frekvencí zákazníků. Ideální pro přípravu jak klasické pizzy, tak i jiných pečiv vyžadujících přesné vyválení těsta.

Proč si vybrat tento produkt?

Elektrický váleček na pizzu 420 mm FIMAR FIP42N je zařízení, které spojuje odolnost, bezpečnost a pohodlí při používání. Díky vysoce kvalitním materiálům a moderním technologickým řešením je to vybavení určené profesionálům, kteří dbají na spolehlivost a přesnost. Je to investice, která umožní zvýšit výkonnost a udržet vysoký standard práce v každé kuchyni.