Škrabka na brambory 5 kg se základnou, výkon 60 kg/h, výkon 0,37 kW, 400 V

Škrabka na brambory 5 kg s podstavcem FIMAR PPF540050T

Škrabka na brambory 5 kg s podstavcem FIMAR PPF540050T je profesionální gastronomické zařízení určené pro rychlé a efektivní loupání brambor a dalších tvrdých kořenových zelenin. Jejími největšími přednostmi jsou kapacita nádoby umožňující jednorázové zpracování až 5 kg suroviny a provedení z vysoce kvalitní nerezové oceli, což zaručuje dlouhou životnost a snadnou údržbu. Zařízení je ideální pro restaurace, jídelny, cateringové firmy a všude tam, kde záleží na úspoře času a přesnosti práce.

Nejdůležitější vlastnosti a funkce

• Automatický systém proudění vody – usnadňuje oplachování a odstraňování zbytků po loupání, což výrazně urychluje proces čištění zeleniny a zlepšuje hygienu práce.
• Průhledné víko z polykarbonátu – umožňuje průběžnou kontrolu procesu loupání bez nutnosti otevírání zařízení, což zvyšuje bezpečnost a pohodlí při používání.
• Časovač v rozsahu 0 až 4 minuty – umožňuje přesné nastavení doby provozu v závislosti na druhu a množství zeleniny, což zabraňuje jejich poškození.

Technická specifikace

• Kapacita náplně: 5 kg – umožňuje současné loupání většího množství brambor nebo jiné zeleniny, což výrazně zvyšuje efektivitu práce.
• Výkon: 0,37 kW – zajišťuje dostatečný výkon pro efektivní loupání i tvrdších druhů zeleniny.
• Výkonnost: 60 kg/h – umožňuje rychlé zpracování velkého množství suroviny v krátkém čase.
• Napájení: 400 V – zařízení je určeno pro profesionální kuchyně s třífázovým napájením.
• Rozměry: 52 x 70 x 101 cm – kompaktní rozměry umožňují umístění zařízení na různých místech v zázemí kuchyně.
• Čistá hmotnost: 27 kg – usnadňuje transport a umístění zařízení.
• Hrubá hmotnost: 38 kg – svědčí o pevnosti a stabilitě konstrukce.

Konstrukce a sada – nerezová ocel a praktické příslušenství

Škrabka FIMAR PPF540050T je vyrobena z nerezové oceli AISI 304, což zajišťuje odolnost proti korozi a snadnou údržbu – klíčové aspekty v intenzivně využívaných kuchyních. Horní víko z transparentního polykarbonátu nejen chrání před stříkáním, ale také umožňuje kontrolu procesu bez nutnosti otevírání zařízení. Součástí sady je pevný stojan pod zařízení, který usnadňuje instalaci a zajišťuje stabilitu během provozu, a také brusná deska umožňující efektivní odstraňování slupky z brambor a jiné zeleniny.

Využití v gastronomii a profesionálních kuchyních

Zařízení je ideální pro provozy, kde se denně zpracovávají velké objemy zeleniny – od restaurací, přes jídelny, až po velkokuchyně. Díky vysoké výkonnosti a možnosti připojení na vodovod a odpad umožňuje škrabka rychlou a pohodlnou přípravu brambor nebo řepy pro další kulinářské zpracování. Časovač a efektivní brusný systém zaručují přesné a rovnoměrné loupání bez rizika ztráty suroviny.

Proč si vybrat škrabku na brambory FIMAR PPF540050T?

Volbou tohoto modelu získáte nejen efektivitu a spolehlivost, ale také bezpečnost používání a snadnou obsluhu i údržbu. Zařízení bylo navrženo pro intenzivní použití v profesionálních podmínkách a použité materiály i technologická řešení zaručují dlouhou životnost. Průhledné víko, automatický systém oplachování a pohodlný časovač jsou prvky, které činí práci v kuchyni komfortnější a efektivnější. Je to ideální volba pro každého, kdo si cení kvality, funkčnosti a spolehlivosti při každodenní gastronomické práci.