Mlýnek na maso (vlk) 160 kg/h, 0,75 kW, 230/400 V

Stroj na mletí masa (vlk) výkon 160 kg/h FIMAR TR12SQ0I235M

Stroj na mletí masa FIMAR TR12SQ0I235M je profesionální zařízení určené pro intenzivní provoz v gastronomii. Vyznačuje se vysokým výkonem a robustní konstrukcí z leštěného hliníku, což z něj činí spolehlivou volbu pro restaurace, masny a obchody s masem. Jeho hlavní předností je rychlé a efektivní mletí masa a také snadná údržba čistoty díky použití nerezové oceli v částech, které přicházejí do kontaktu s potravinami.

Charakteristické vlastnosti zařízení

• Výkon 100–160 kg/h – umožňuje rychlé zpracování velkého množství masa, což je nezbytné v provozech s vysokou zátěží, jako jsou jídelny nebo masný průmysl.
• Konstrukce z leštěného hliníku – zajišťuje odolnost a ochranu proti mechanickému poškození, zároveň usnadňuje udržování zařízení v čistotě.
• Prvky z nerezové oceli AISI 304 – hrdlo, síto a samoostřící nůž jsou vyrobeny z vysoce kvalitní kyselinovzdorné oceli, což zaručuje bezpečnost a hygienu při práci s potravinami.

Technická specifikace

• Výkon: 0,75 kW – zajišťuje dostatečnou sílu pro mletí i tvrdších kusů masa.
• Napájení: 230/400 V – zařízení může být připojeno jak ke standardní jednofázové, tak i třífázové síti.
• Rozměry: 40x25x50 cm – kompaktní rozměry umožňují umístit stroj i v menších prostorách gastronomického zázemí.
• Vstup masa o průměru 5,2 cm – usnadňuje efektivní podávání suroviny, což zrychluje práci obsluhy.
• Čistá hmotnost: 21 kg – zařízení je stabilní a snadno přemístitelné v případě potřeby.
• Hrubá hmotnost: 23 kg – celková hmotnost včetně balení, což usnadňuje přepravu a skladování.

Konstrukce a součásti sady – leštěný hliník, nerezová ocel

Stroj byl navržen s ohledem na intenzivní používání, proto je kryt vyroben z leštěného hliníku, který se vyznačuje vysokou odolností proti korozi a snadnou údržbou. Všechny části, které přicházejí do kontaktu s masem, jako je hrdlo, síto či samoostřící nůž, jsou vyrobeny z nerezové oceli AISI 304. Díky tomu zařízení splňuje hygienické požadavky a zajišťuje bezpečnost při používání. V sadě je síto s otvory o průměru 6 mm, které umožňuje získat ideální konzistenci mletého masa pro různé pokrmy, např. karbanátky nebo náplně.

Použití a průměr vstupu 5,2 cm

Stroj FIMAR TR12SQ0I235M se výborně hodí do profesionálních kuchyní, masných obchodů i potravinářských provozů, kde je vyžadováno rychlé a bezpečné zpracování většího množství masa. Vstup o průměru 5,2 cm umožňuje efektivní podávání jak menších, tak větších kusů masa, což zvyšuje efektivitu práce. Zařízení je také užitečné při přípravě náplní na pirohy, klobásy nebo jiné masné výrobky, kde je důležitá přesnost mletí a hygiena procesu.

Shrnutí – proč si vybrat stroj FIMAR TR12SQ0I235M

Volbou stroje na mletí masa FIMAR TR12SQ0I235M investujete do spolehlivého a výkonného zařízení, které obstojí i v těch nejnáročnějších gastronomických podmínkách. Vysoký výkon, odolná konstrukce z leštěného hliníku a prvky z nerezové oceli zajišťují nejen dlouhou životnost, ale také bezpečnost a hygienu práce. Zařízení je snadné na obsluhu a údržbu a přiložené příslušenství umožňuje rychlé zahájení práce. Je to ideální volba pro profesionály, kteří oceňují spolehlivost a kvalitu gastronomického vybavení.