Elektrická fritéza 1-komorová s kohoutkem, 12 l, 9 kW

Elektrická fritéza 1-komorová s kohoutkem – objem 12 l ROLLER GRILL RFE 12

Elektrická fritéza s jednou komorou a kohoutkem o objemu 12 litrů je profesionální zařízení značky Roller Grill, určené pro intenzivní použití v gastronomii. Díky velké komoře a praktickému vypouštěcímu kohoutku je ideální jak do restaurací, rychlých občerstvení, tak i do gastronomických provozů, kde je důležitá rychlost přípravy a efektivita smažení.

Hlavní vlastnosti a použití

• Profesionální výkon: Zařízení umožňuje současnou přípravu velkého množství hranolků, ryb, masa nebo krokety, což z něj činí ideální volbu pro provozy s vysokou návštěvností.
• Nerezová ocel: Celá konstrukce je vyrobena z vysoce kvalitní nerezové oceli, což zajišťuje odolnost, snadnou údržbu a odolnost vůči intenzivnímu používání.
• Bezpečnost a úspora oleje: Speciální studená zóna chrání před připálením zbytků, prodlužuje životnost oleje a zvyšuje kvalitu připravovaných pokrmů.

Technická specifikace

• Typ napájení: elektrické – Zařízení je připojeno ke standardní zásuvce, což umožňuje snadnou instalaci v jakémkoliv provozu.
• Typ: 1-komorová – Jedna prostorná komora umožňuje pohodlné smažení větších porcí produktů.
• Rozsah teploty: 0 až 180°C – Široký rozsah regulace umožňuje přípravu různých pokrmů, od jemných ryb po křupavé hranolky.
• Objem: 12 l – Velká nádoba na olej určená pro intenzivní použití v profesionální kuchyni.
• Studená zóna: ano – Udržuje nižší teplotu na dně komory, čímž zabraňuje připálení zbytků.
• Rozměry koše: 25 x 27 x 11 cm – Umožňuje smažení větších porcí produktů najednou.
• Výkon: 9 kW – Vysoký topný výkon zaručuje rychlé nahřívání a udržení stálé teploty i při velké zátěži.
• Napájení: 230 V – Univerzální napětí umožňuje použití ve většině gastronomických provozů.
• Rozměry zařízení: 40 x 60 x 44,5 cm – Kompaktní konstrukce usnadňuje umístění na pracovní desku.
• Hmotnost: 25 kg – Pevná konstrukce zajišťuje stabilitu během provozu.

Konstrukce a vybavení

Fritéza je vybavena praktickým vypouštěcím kohoutkem pro pohodlné vypouštění oleje, což výrazně usnadňuje každodenní obsluhu a údržbu zařízení. Ergonomické držadlo pro zavěšení koše umožňuje okapání hotových produktů bez rizika popálení. Automatická filtrace oleje a přesná regulace teploty pomocí ovládacích knoflíků umožňují dosažení dokonalých kulinářských výsledků bez ohledu na typ smažených pokrmů. Taková konstrukce zaručuje bezpečnost práce a prodlužuje životnost použitého oleje.

Použití v profesionální gastronomii

Zařízení najde uplatnění v širokém spektru použití – od smažení klasických hranolků, přes přípravu obalovaných ryb, až po rychlé smažení snacků, jako jsou krokety nebo klobásky. Fritéza RFE 12 byla navržena s důrazem na vysoký výkon a pohodlí při používání, proto je ideální do restaurací, jídelen, food trucků a dalších gastronomických provozů s velkým počtem hostů. Konstrukce z nerezové oceli zajišťuje nejen odolnost, ale také hygienu práce, a kompaktní rozměry umožňují umístění zařízení i v omezeném kuchyňském prostoru.

Proč si vybrat tento produkt?

Elektrická fritéza 1-komorová s kohoutkem ROLLER GRILL RFE 12 je spolehlivým řešením pro profesionální kuchyně, kde záleží na rychlosti, výkonu a bezpečnosti práce. Díky použití studené zóny, automatické filtraci oleje a přesné regulaci teploty umožňuje zařízení vždy dosáhnout perfektních výsledků smažení. Pevná nerezová konstrukce a praktické funkce zaručují, že toto zařízení bude sloužit mnoho let i při intenzivním používání. Volbou tohoto modelu investujete do kvality, úspory času a pohodlí práce v každé profesionální kuchyni.