Škrabka na brambory 18 kg se základnou, 220 kg/h, 1.1 kW, 230 V

Škrabka na brambory 18 kg s podstavcem FIMAR PPF18MA235M

Škrabka na brambory FIMAR PPF18MA235M je profesionální gastronomické zařízení, které umožňuje rychlé a efektivní loupání velkého množství brambor a jiných tvrdých druhů zeleniny. Vyznačuje se vysokou výkonností a objemnou nádobou, díky čemuž je ideální pro restaurace, jídelny, hotely a všude tam, kde je nutné efektivně připravit větší množství surovin. Je určena pro intenzivní používání v profesionálních kuchyních.

Nejdůležitější vlastnosti a funkce

• Kapacita nádoby 18 kg – umožňuje současné loupání velkého množství brambor, což výrazně urychluje práci v kuchyni a umožňuje obsloužit větší objednávky.
• Automatický systém vodního proudu – účinně odstraňuje zbytky loupané zeleniny, udržuje vnitřek zařízení v čistotě a zajišťuje pohodlí při používání i během nepřetržitého provozu.
• Brusný talíř a boční brusné prvky – zajišťují rovnoměrné a efektivní loupání zeleniny, což umožňuje dosáhnout vysoké kvality hotového produktu při minimální ztrátě hmotnosti zeleniny.

Technická specifikace

• Výkon: 1,1 kW – zajišťuje dostatečnou sílu pro efektivní loupání i tvrdé zeleniny bez rizika přetížení zařízení.
• Výkonnost: 220 kg/hod. – umožňuje připravit velké množství oloupané zeleniny v krátkém čase, což je zvláště důležité v gastronomických provozech s vysokým pracovním tempem.
• Napájení: 230 V – standardní napájení umožňuje připojení zařízení ve většině profesionálních kuchyní bez nutnosti úprav elektrické instalace.
• Rozměry: 38 x 77 x 123 cm – kompaktní rozměry umožňují pohodlné umístění zařízení i v omezeném kuchyňském prostoru.
• Čistá hmotnost: 39 kg a hrubá hmotnost: 50 kg – stabilní konstrukce zajišťuje bezpečný provoz zařízení a zároveň umožňuje jeho přemístění v případě potřeby.

Konstrukce z nerezové oceli a průhledné víko

Škrabka FIMAR PPF18MA235M je vyrobena z vysoce kvalitní nerezové oceli AISI 304, což zaručuje odolnost, rezistenci proti korozi a snadnou údržbu čistoty. Průhledné víko z polykarbonátu umožňuje průběžnou kontrolu procesu loupání bez nutnosti otevírání zařízení, což zvyšuje bezpečnost a hygienu práce. Taková konstrukční řešení jsou ideální zejména v profesionálních kuchyních, kde záleží na výkonu i bezpečnosti obsluhy.

Použití a vybavení sady

Zařízení je určeno pro rychlé loupání brambor a jiné tvrdé zeleniny, jako je například červená řepa, což z něj činí nezbytnou součást vybavení restaurací, jídelen, hotelů či cateringových společností. Součástí sady je stabilní stojan, který umožňuje pohodlné umístění škrabky a zajišťuje správnou ergonomii práce. Škrabka je také vybavena praktickým časovačem, který umožňuje nastavit dobu provozu v rozmezí od 0 do 4 minut, což usnadňuje kontrolu procesu a minimalizuje riziko poškození zeleniny.

Proč si vybrat škrabku FIMAR PPF18MA235M?

Rozhodnutím pro tento model získáte profesionální zařízení s vysokou výkonností, které výrazně urychlí práci v kuchyni a umožní efektivní přípravu velkého množství oloupané zeleniny. Pevná, hygienická konstrukce z nerezové oceli, průhledné víko a automatický systém čištění vodou jsou vlastnosti, které zvyšují pohodlí a bezpečnost používání. Jedná se o spolehlivé řešení pro každou profesionální kuchyni, kde záleží na kvalitě, rychlosti a efektivitě práce.