Elektrický válcovač na těstoviny a pizzu 320 mm, 0,37 kW, 400 V

Elektrický válcovač těsta na těstoviny a pizzu 320 mm 400 V FIMAR SI320

Elektrický válcovač těsta na těstoviny a pizzu 320 mm 400 V FIMAR SI320 je profesionální zařízení určené pro rychlé a rovnoměrné vyvalování těsta. Vyniká robustní konstrukcí z nerezové oceli a širokými možnostmi nastavení tloušťky těsta. Uplatní se v restauracích, pizzeriích, cukrárnách a všude tam, kde je důležitá přesnost a efektivita při přípravě těstovin, pizzy nebo piadiny.

Hlavní vlastnosti a použití

• Nastavitelná tloušťka válcování: Umožňuje přesné nastavení tloušťky těsta v rozsahu od 0 do 10 mm, což umožňuje přizpůsobit zařízení různým druhům pečiva a pokrmů.
• Nerezové válce: Válcovačka je vybavena odolnými válci o délce 32 cm, vyrobenými z vysoce kvalitní nerezové oceli AISI 304, což zaručuje trvanlivost, hygienu a snadné čištění.

Technická specifikace

• Napájení: 400 V – Zařízení určeno pro provoz v profesionálních kuchyních s třífázovou elektrickou instalací.
• Výkon: 0,37 kW – Zajišťuje efektivní a energeticky úsporný provoz i při intenzivním používání.
• Délka válce: 32 cm – Umožňuje vyválení širokých plátů těsta, ideálních pro pizzu, těstoviny nebo těsto na piadinu.
• Rozměry: 58 x 48 x 40 cm – Kompaktní rozměry usnadňují umístění zařízení v každé profesionální kuchyni.
• Hmotnost: 52 kg – Pevná konstrukce zajišťuje stabilitu během provozu.

Konstrukce a provedení – elektrický válcovač, délka válce 32 cm

Zařízení bylo navrženo s ohledem na intenzivní používání. Kryt a všechny části, které přicházejí do styku s těstem, jsou vyrobeny z nejkvalitnější nerezové oceli, což zajišťuje nejen trvanlivost, ale také bezpečnost a snadnou údržbu. Délka válce 32 cm umožňuje vyválení větších porcí těsta, což je velmi praktické v gastronomických provozech s vysokou pracovní zátěží. Válcovačka je vybavena pohodlným ovládacím kolečkem pro nastavení tloušťky válcování a přehledným vypínačem umístěným na přední straně zařízení, což usnadňuje každodenní obsluhu.

Možnosti rozšíření a příslušenství

K válcovačce FIMAR SI320 je možné dokoupit speciální nože na krájení těsta na proužky o šířce 2, 4, 6 nebo 12 mm, které se montují na levé straně zařízení. Díky tomu je zařízení ještě univerzálnější – umožňuje přípravu nejen těsta na pizzu či piadinu, ale také těstovin různých šířek. Základní sada obsahuje válcovačku a všechny prvky potřebné k jejímu používání, nože jsou dostupné jako volitelné příslušenství.

Proč si vybrat tento produkt?

Elektrický válcovač těsta FIMAR SI320 je spolehlivé zařízení, které výrazně urychluje a usnadňuje práci v profesionální kuchyni. Robustní, hygienická konstrukce, široký rozsah nastavení tloušťky těsta a možnost rozšíření o další příslušenství činí z tohoto zařízení univerzální vybavení přizpůsobené potřebám nejnáročnějších uživatelů. Volbou tohoto modelu investujete do zařízení, které zajistí perfektní výsledky a bezproblémový provoz po mnoho let.