Elektrický váleček na pizzu 320 mm, 0,37 kW, 230 V

Elektrická válcovna na pizzu 320 mm FIMAR FI32N

Elektrická válcovna na pizzu 320 mm FIMAR FI32N je profesionální zařízení určené pro rychlé a přesné vyválení těsta na pizzu, chléb, piadinu nebo focacciu. Její klíčové vlastnosti zahrnují ocelovou, odolnou konstrukci, možnost nastavení tloušťky těsta a válce o délce 32 cm, které umožňují získat jednotnou strukturu placky. Skvěle se hodí do restaurací, pizzerií i pekáren, kde záleží na výkonu a spolehlivosti zařízení.

Nejdůležitější vlastnosti zařízení

• Konstrukce z nerezové oceli AISI 304 – zajišťuje odolnost proti korozi, snadnou údržbu a dlouhou životnost zařízení i při intenzivním používání v gastronomii.
• Bezpečné válce z pryskyřice určené pro styk s potravinami – zaručují bezpečnost používání a neovlivňují chuť ani kvalitu těsta. Válce se snadno čistí a jsou odolné proti mechanickému poškození.
• Nastavení tloušťky těsta – pohodlná páka umožňuje přesné nastavení tloušťky v rozmezí od 0,3 mm do 5,5 mm, díky čemuž lze připravit jak tenké pizzy, tak silnější těsto na chléb nebo focacciu.
• Mikro bezpečnostní systém – zařízení pracuje pouze při zavřeném krytu, což zvyšuje bezpečnost používání v profesionální kuchyni.

Technická specifikace

• Délka válce: 32 cm – umožňuje přípravu velkých placek těsta, ideálních pro pizzy různých velikostí.
• Maximální průměr pizzy: 30 cm – umožňuje přípravu klasických pizz o nejčastěji voleném průměru v gastronomických provozech.
• Výkon: 0,37 kW – zajišťuje efektivní provoz zařízení při úspoře energie.
• Napájení: 230 V – standardní napětí, díky kterému lze válcovnu použít ve většině gastronomických provozů bez nutnosti dalších instalací.
• Rozměry: 46 x 51 x 63 cm – kompaktní rozměry usnadňují umístění zařízení i v menších kuchyních.
• Hmotnost: 36 kg – robustní konstrukce zaručuje stabilitu při práci a dlouhou životnost.

Konstrukce, použití a obsah sady

Válcovna FIMAR FI32N byla navržena s ohledem na profesionální kuchyně a gastronomické provozy, kde je důležitá přesnost a rychlost přípravy těsta. Konstrukce je zcela vyrobena z vysoce kvalitní nerezové oceli, což zajišťuje odolnost vůči intenzivnímu používání a usnadňuje údržbu zařízení v čistotě. Pryskyřičné válce, bezpečné pro styk s potravinami, jsou odolné proti opotřebení a nereagují s těstem, čímž zachovávají jeho přirozenou chuť. Díky možnosti nastavení tloušťky těsta a mikro bezpečnostnímu systému zařízení zajišťuje nejen efektivitu, ale také vysokou úroveň bezpečnosti práce.

Válcovna je zvláště doporučována do pizzerií, pekáren a podniků nabízejících italské speciality. Umožňuje rychlou přípravu těsta s ideální strukturou a tloušťkou, což se promítá do opakovatelnosti a vysoké kvality pečiva. Sada obsahuje kompletní sadu válců a ochranný kryt, který zajišťuje bezpečnost při používání.

Proč si vybrat válcovnu FIMAR FI32N?

Volbou elektrické válcovny na pizzu 320 mm FIMAR FI32N investujete do zařízení navrženého pro profesionální použití, které spojuje odolnost, bezpečnost a snadnou obsluhu. Díky robustní konstrukci z nerezové oceli, přesnému nastavení tloušťky těsta a moderním bezpečnostním řešením umožňuje tato válcovna dosáhnout vynikajících výsledků i v těch nejnáročnějších gastronomických podmínkách. Je to zařízení, které se osvědčí jak v intenzivně pracujících pizzeriích, tak v menších provozech, kde záleží na spolehlivosti a opakovatelnosti připravovaných produktů.