Sfoglia pasta matrix

Matrice na těstoviny Sfoglia FIMAR ACTRMPF15

Matrice na těstoviny Sfoglia FIMAR ACTRMPF15 je specializovaná forma určená pro profesionální výrobu širokých, plochých plátů těstovinového těsta. Vyniká vysokou přesností zpracování a pevnou konstrukcí, což z ní činí nepostradatelný nástroj v každé gastronomické kuchyni a cukrářské dílně. Tento produkt najde uplatnění v restauracích, pizzeriích i ve výrobních provozech zaměřených na čerstvé těstoviny ve větším měřítku.

Hlavní vlastnosti a použití

• Vysoká kvalita materiálů – matrice je vyrobena ze slitiny bronzu a mosazi, což zajišťuje její odolnost a trvanlivost při intenzivním profesionálním používání. Tyto materiály umožňují získat těstoviny s výjimečnou strukturou a vzhledem.
• Kompatibilita s oblíbenými strojky – matrice je vhodná pro modely MPF 1.5 a PF15E značky FIMAR, takže ji lze použít jak v nových, tak již používaných zařízeních v kuchyni. To umožňuje rychlé a bezproblémové rozšíření výrobních možností.

Průměr formy a šířka plátů

• Průměr: 50 mm – díky tomuto průměru matrice umožňuje přesné tvarování širokých plátů těstovin, které jsou ideální pro přípravu tradičních italských jídel, jako je lasagne nebo cannelloni.
• Šířka plátů: 135 mm – umožňuje získat široké pláty těsta, které lze využít pro různé druhy těstovin, včetně výroby pirohů nebo ravioli.

Technická specifikace

• Stav: nový – zaručuje plnou funkčnost a spolehlivost od prvního použití.
• Maximální tloušťka plátů: 4 mm – umožňuje přípravu jak tenkých, tak silnějších plátů těstovin podle potřeb kuchyně.
• Další informace: dobrá cena, okamžité odeslání, produkt s podobnými parametry – nákup matrice je zárukou rychlého dodání a výhodné cenové nabídky.
• Hmotnost: 0,41 kg – relativně nízká hmotnost usnadňuje montáž a demontáž matrice i její skladování.

Použití a konstrukce

Matrice Sfoglia FIMAR ACTRMPF15 byla navržena s ohledem na intenzivní používání v gastronomických provozech a řemeslných dílnách. Díky pevné konstrukci ze slitiny bronzu a mosazi je odolná proti opotřebení a vlhkosti. Její jedinečná konstrukce umožňuje tvarování širokých a rovnoměrných plátů těsta, což výrazně urychluje a usnadňuje výrobu těstovin ve velkém měřítku. V balení je pouze matrice, která je kompatibilní s určenými modely strojků FIMAR, což umožňuje její snadné začlenění do stávajících výrobních procesů.

Proč si vybrat matrici Sfoglia FIMAR ACTRMPF15?

Volbou této matrice získáváte nástroj určený pro profesionální výrobu těstovin se širokými pláty, který splní požadavky i těch nejnáročnějších kuchařů a výrobců. Pevné materiály, snadná obsluha a kompatibilita s oblíbenými zařízeními činí tento produkt investicí na dlouhá léta. Díky němu zvýšíte kvalitu i efektivitu své výroby těstovin a zároveň si zajistíte spolehlivost a opakovatelnost výsledků. Je to řešení pro ty, kteří si cení kvality, odolnosti a profesionality v každodenní práci.