Prosklená chladicí vitrína Forgast 6 GN 1/4

Prosklený chladicí nástavec Forgast 6 GN 1/4 FORGAST FG07226

Prosklený chladicí nástavec Forgast 6 GN 1/4 FORGAST FG07226 je profesionální chladicí zařízení, které je ideální pro gastronomii, zejména pro pizzerie, salátové bary nebo restaurace. Je vybaven rovnou skleněnou deskou a je vyroben z vysoce kvalitní nerezové oceli, což zajišťuje bezpečné skladování a prezentaci čerstvých surovin. Perfektně se hodí k vystavování a chlazení potravin v GN 1/4 nádobách, což usnadňuje rychlý přístup k ingrediencím při přípravě jídel.

Nejdůležitější vlastnosti zařízení

• Prosklený nástavec – průhledná rovná skleněná deska zaručuje vynikající viditelnost uložených surovin, což je neocenitelné v samoobslužných provozech a při přípravě pizzy nebo salátů.
• Elektronická regulace teploty – přesný termostat a digitální displej značky Dixell umožňují snadnou kontrolu chladicích parametrů, což umožňuje udržet optimální podmínky pro potraviny.

Délka a kapacita zařízení

• Délka: 140 cm – umožňuje umístění až šesti GN 1/4 nádob, což umožňuje pohodlné oddělení různých surovin, např. zeleniny, sýrů nebo masa.
• Kapacita: 6 GN 1/4 – určeno pro práci s nádobami o maximální hloubce 15,5 cm, což zajišťuje flexibilitu při výběru množství a typu skladovaných produktů.

Technická specifikace

• Teplotní rozsah: 2 až 8 ºC – umožňuje bezpečné skladování široké škály potravin, přičemž zachovává jejich čerstvost a chuťové vlastnosti.
• Výkon: 125 W – zařízení je energeticky úsporné a může pracovat nepřetržitě po dlouhou dobu, což je důležité v intenzivně využívaných provozech.
• Napájení: 230 V – standardní síťové napájení umožňuje snadné připojení zařízení ve většině gastronomických provozů.
• Rozměry (délka x šířka x výška): 140 x 33,5 x 44 cm – kompaktní rozměry umožňují umístění nástavce na různé typy chladicích stolů.
• Chladivo: R 290 – ekologické a účinné chladivo zajišťuje efektivní a bezpečný provoz zařízení.
• Čistá hmotnost: 43 kg – vhodná hmotnost zajišťuje stabilitu nástavce na pracovní desce.
• Hrubá hmotnost: 48 kg – umožňuje snadnou přepravu a montáž zařízení.

Konstrukce a použití

Nástavec Forgast byl navržen s ohledem na intenzivní používání v profesionálních kuchyních. Pevná konstrukce z nerezové oceli zaručuje odolnost a snadné udržování čistoty, což je v gastronomii klíčové. Zařízení je vybaveno chladicím agregátem Embraco, který zajišťuje stabilní a účinné chlazení i při okolní teplotě až +30°C. Nástavec je ideální jako součást pizza stolu nebo výdejní linky, kde je důležité rychlé a hygienické podávání ingrediencí.

Vybavení a montáž

Součástí sady je skleněný nástavec určený k samostatné montáži, což umožňuje pohodlnou přepravu a snadné přizpůsobení stávajícímu pracovnímu místu. Je třeba poznamenat, že GN nádoby viditelné na fotografiích nejsou součástí sady a je nutné je dokoupit samostatně. Zařízení je kompatibilní s chladicími stoly na pizzu, což umožňuje vytvoření jednotného a funkčního technologického celku v provozovně.

Proč si vybrat chladicí nástavec Forgast?

Rozhodnutím pro chladicí nástavec Forgast 6 GN 1/4 investujete do zařízení, které spojuje vysokou kvalitu zpracování s funkčností a bezpečností provozu. Díky prosklené konstrukci a intuitivnímu ovládání zařízení usnadňuje každodenní práci v kuchyni, zvyšuje estetiku prezentace ingrediencí a zaručuje jejich čerstvost. Je to spolehlivé řešení pro každého profesionála, který si cení odolnosti, pohodlí a efektivity při organizaci pracovního místa.