Profesionální pec na pizzu FORGAST FG09550

Pec na pizzu 1-komorový 4x30 cm FORGAST FG09550

Profesionální pec na pizzu určená pro intenzivní provoz v gastronomii. Zařízení má jednu komoru, která pojme současně až čtyři pizzy o průměru 30 cm a umožňuje přesné nastavení teploty. Ideální jak pro pizzerie, tak i restaurace nebo rychlá občerstvení, skvěle poslouží také při pečení zapečených baget, sendvičů a dalších jídel vyžadujících vysokou teplotu.

Nejdůležitější vlastnosti zařízení

• Plášť z uhlíkové oceli – pevná konstrukce zajišťuje dlouhou životnost i při každodenním, intenzivním používání. Uhlíková ocel je odolná vůči mechanickému poškození a snadno se čistí.
• Šamotov kámen na dně komory – rovnoměrně rozvádí teplo, díky čemuž má pizza typicky křupavé dno a ostatní pokrmy jsou dokonale zapečené. Tento kámen umožňuje dosáhnout efektu podobného tradičním pecím na dřevo.
• Samostatné nastavení horních a spodních topných těles – umožňuje přesně přizpůsobit podmínky pečení druhu připravovaného jídla. Toto řešení umožňuje jak rychlé pečení tenkých pizz, tak i jemné zapékání ostatních pokrmů.
• Vestavěné osvětlení a sklo ve dvířkách – umožňují pohodlné sledování procesu pečení bez ztráty tepla a nutnosti otevírat pec, což zajišťuje stabilní teplotu a lepší kvalitu pečení.

Technická specifikace

• Počet komor: jedna – umožňuje efektivní přípravu pizzy a dalších pokrmů v jedné prostorné komoře.
• Kapacita: čtyři pizzy o průměru 30 cm – umožňuje současnou přípravu více jídel, což výrazně zvyšuje efektivitu práce v provozu.
• Teplotní rozsah: 0–350°C – široký rozsah nastavení umožňuje přizpůsobit podmínky pečení různým typům pokrmů.
• Vnější rozměry: 89 x 79 x 43 cm – kompaktní konstrukce je vhodná do různých kuchyňských prostor, aniž by zabírala příliš mnoho místa.
• Výkon: 4,2 kW – zajišťuje rychlé zahřátí a efektivní provoz i při vysokém zatížení.
• Napájení: 400 V – pec je určena pro provoz v profesionálních kuchyních s třífázovou elektrickou instalací.
• Stav: nový – výrobek je zcela nový, připravený k okamžitému použití.
• Čistá hmotnost: 48 kg – stabilní konstrukce zaručuje bezpečnost při používání.
• Hrubá hmotnost: 55 kg – celková hmotnost s obalem, důležitá při přepravě a montáži.

Konstrukce a profesionální využití

Pec na pizzu FORGAST FG09550 byla navržena s ohledem na provozy, kde záleží na efektivitě a spolehlivosti. Komora pece je vyložena šamotovým kamenem, který zajišťuje ideální podmínky pro pečení i těch nejnáročnějších pizz. Samostatné ovládání topných těles umožňuje přípravu pokrmů s různými tepelnými požadavky – od tenké neapolské pizzy po silnější zapečené pokrmy. Plášť z uhlíkové oceli nejen chrání zařízení před poškozením, ale také usnadňuje čištění po náročném pracovním dni. Vestavěné osvětlení a prosklená dvířka jsou praktická řešení, která kuchaři umožňují průběžně kontrolovat proces pečení bez ztráty tepelné energie. Součástí balení je pec připravená k použití včetně šamotového kamene a kompletní sady topných těles.

Souhrn – proč si vybrat tuto pec na pizzu

FORGAST FG09550 je profesionální pec na pizzu, která se osvědčí v každém gastronomickém provozu, kde je kladen důraz na vysokou kvalitu a efektivitu. Pevná konstrukce, možnost současného pečení čtyř pizz, přesné nastavení teploty a snadná obsluha jsou hlavními přednostmi tohoto zařízení. Výběrem tohoto modelu investujete do vybavení, které zvýší standardy práce ve vaší kuchyni a uspokojí i ty nejnáročnější zákazníky. Je to nabídka pro ty, kteří si cení spolehlivosti, funkčnosti a profesionálních výsledků pečení.