Dvoukomorová pec na pizzu 2x4x30 cm

Dvoukomorová pizza pec 2x4x30 cm FORGAST FG09551

Dvoukomorová pizza pec 2x4x30 cm FORGAST FG09551 je moderní elektrické zařízení určené pro intenzivní provoz v gastronomii. Vyniká dvěma nezávislými komorami, které umožňují současné pečení až osmi pizz o průměru 30 cm. Zařízení je určeno pro profesionální kuchyně v pizzeriích, restauracích a provozovnách podávajících teplá jídla.

Nejdůležitější vlastnosti a možnosti použití

• Dvojitá pečicí komora – každá komora pojme čtyři pizzy o průměru 30 cm, což umožňuje současnou přípravu osmi porcí. Toto řešení je ideální pro provozovny s vysokou návštěvností, kde záleží na rychlosti a efektivitě práce.
• Šamotový kámen – použitý na dně každé komory rovnoměrně rozvádí teplo a dodává pizzám výjimečnou křupavost. To je zvláště důležité v podnicích, které se chtějí odlišit vysokou kvalitou pečení a jedinečnou chutí.

Technická specifikace

• Typ pece: dvoukomorová – umožňuje nezávislý provoz každé komory, což zvyšuje funkčnost zařízení.
• Počet pizz: 8 o průměru 30 cm – umožňuje současné pečení velkého množství pokrmů, což zajišťuje vysokou výkonnost.
• Rozsah nastavení teploty: 0-350°C – široký rozsah umožňuje přizpůsobit podmínky pečení různým druhům pečiva.
• Celkové rozměry: 89 x 79 x 75 cm – kompaktní tvar umožňuje snadné umístění pece v každé kuchyni.
• Výkon: 8,4 kW – zajišťuje rychlé nahřátí a stabilní udržení teploty i při intenzivním používání.
• Napájení: 400 V – zařízení je určeno pro profesionální elektrické instalace.
• Druh napájení: elektrické – zaručuje pohodlí a bezpečnost při používání.
• Čistá hmotnost: 90 kg – robustní konstrukce zajišťuje stabilitu a dlouhou životnost.
• Hrubá hmotnost: 100 kg – celková hmotnost zařízení s obalem.

Konstrukce a funkčnost dvoukomorové pece

Konstrukce pece FORGAST FG09551 je vyrobena z odolné uhlíkové oceli, což zajišťuje odolnost proti poškození a dlouhou životnost i při velmi intenzivním používání. Každá komora je vybavena samostatnými horními a dolními topnými tělesy, díky čemuž lze přesně regulovat teplotu pečení. Další funkce, jako je osvětlení komory a ukazatel teploty na ovládacím panelu, umožňují stálou kontrolu nad procesem pečení bez nutnosti otevírat dvířka. Šamotový kámen umístěný na dně komor zaručuje, že každá pizza bude mít dokonale křupavé dno. Součástí balení jsou všechny potřebné prvky pro připojení a spuštění zařízení.

Využití v profesionální gastronomii

Pec FORGAST FG09551 je řešením určeným pro provozovny, kde záleží na efektivitě a kvalitě podávaných jídel. Skvěle se hodí do pizzerií, restaurací a bister obsluhujících velké množství zákazníků. Díky možnosti pečení osmi pizz najednou výrazně zkracuje dobu čekání na objednávku a rovnoměrná distribuce tepla zajišťuje opakovatelnost a vynikající chuť každé porce. Vysoký výkon a široký rozsah teplot umožňují také přípravu dalších zapečených pokrmů, jako jsou focaccie nebo zapékané sendviče.

Proč si vybrat tuto pec na pizzu?

Výběrem dvoukomorové pizza pece 2x4x30 cm FORGAST FG09551 investujete do zařízení, které zvýší propustnost vaší kuchyně, zlepší kvalitu podávaných pokrmů a minimalizuje čekací dobu zákazníků. Robustní konstrukce, snadná obsluha a možnost pečení velkého množství pizz současně z ní činí ideální volbu pro profesionální gastronomické provozy. Díky moderním technickým řešením a spolehlivosti vám toto zařízení bude sloužit mnoho let a podpoří rozvoj vašeho podnikání.