Gyros (kebab) elektrický, do 25 kg, 4 topná pole

Gyros (kebab) elektrický do 25 kg ROLLER GRILL GR 60 E

Gyros (kebab) elektrický do 25 kg ROLLER GRILL GR 60 E je profesionální gastronomické zařízení určené k přípravě velkých porcí masa, ideální pro podávání gyrosu, kebabu a dalších pokrmů středomořské kuchyně. Vyniká pevnou konstrukcí z nerezové oceli, vysokým výkonem a možností přesného nastavení grilování. Zařízení je perfektní volbou jak pro restaurace, rychlá občerstvení, tak i pro gastronomické provozy s vysokou frekvencí zákazníků.

Hlavní vlastnosti a výhody

• Přesné nastavení vzdálenosti špízu od topných těles – umožňuje kontrolovat intenzitu grilování masa, což zajišťuje ideální křupavost a šťavnatost pokrmu podle preferencí zákazníka a druhu masa.
• Čtyři nezávisle ovládané topné zóny – umožňují ekonomický provoz zařízení vypínáním vybraných topných těles v závislosti na množství masa. Tím uživatel šetří energii a přizpůsobuje výkon aktuálním potřebám.
• Motor umístěný ve spodní části – pohon špízu je ve spodní části zařízení, což jej chrání před působením par a tuku, výrazně prodlužuje životnost motoru a zajišťuje bezproblémový provoz i při intenzivním používání.
• Snadná obsluha a čištění – tuk a zbytky po pečení stékají do speciální zásuvky, což výrazně usnadňuje udržování zařízení v čistotě a zvyšuje komfort každodenní práce v kuchyni.

Technická specifikace

• Typ napájení: elektrické – zařízení pracuje na elektrický pohon, což zaručuje rychlé a rovnoměrné zahřívání topných těles.
• Počet topných zón: 4 kusy – čtyři nezávislé topné zóny umožňují flexibilní práci s různým množstvím masa.
• Délka špízu: 60 cm – dlouhý špíz umožňuje přípravu velkých porcí masa až do 25 kg najednou.
• Jednorázová dávka: do 25 kg – zařízení je navrženo pro vysoké zatížení, ideální pro profesionální kuchyně.
• Výkon: 5,8 kW – vysoký výkon umožňuje rychlou přípravu pokrmů a udržení správné teploty po celou dobu provozu.
• Napájení: 400 V – určeno pro třífázovou instalaci, což zajišťuje stabilitu provozu i při dlouhodobém používání.
• Rozměry (délka x šířka x výška): 58 x 66 x 86 cm – kompaktní rozměry vzhledem k možnostem zařízení umožňují snadné umístění v každé profesionální kuchyni.
• Hmotnost: 31 kg – pevná a stabilní konstrukce zajišťuje bezpečnost při používání.

Konstrukce a použití elektrického opékače na kebab

Elektrický opékač ROLLER GRILL GR 60 E je vyroben z vysoce kvalitní nerezové oceli, což zaručuje odolnost, odolnost vůči korozi a snadnou údržbu. Zařízení je vybaveno čtyřmi nezávislými topnými tělesy, jejichž výkon lze regulovat podle množství masa a požadované intenzity opékání. Díky tomu je vhodné jak pro velké gastronomické provozy, tak i pro menší provozovny nabízející grilovaná jídla. Typickým použitím jsou kebab bary, restaurace s gyrosy, food trucky a cateringové služby při velkých akcích.

Délka špízu 60 cm a jednorázová dávka do 25 kg

Dlouhý, 60centimetrový špíz umožňuje přípravu opravdu velkých porcí masa, což je zvláště důležité v provozovnách s vysokou návštěvností nebo při obsluze venkovních akcí. Jednorázová dávka do 25 kg zajišťuje, že zařízení zvládne i intenzivní provoz, kde je důležitá efektivita a rychlost obsluhy zákazníků. Toto řešení umožňuje servírovat desítky porcí masa bez nutnosti častého doplňování surovin.

Co je součástí sady a jak zařízení funguje

Sada obsahuje elektrický opékač se čtyřmi topnými tělesy, špíz na napichování masa a zásuvku na tuk. Motor umístěný ve spodní části zařízení zajišťuje rovnoměrné otáčení masa, což umožňuje perfektní opečení po celém povrchu. Speciální zásuvka na tuk umožňuje rychlé a hygienické odstranění přebytečného tuku a zbytků po pečení, což zvyšuje komfort každodenního používání a pomáhá udržovat vysoký hygienický standard.

Proč si vybrat ROLLER GRILL GR 60 E?

Volbou tohoto opékače na kebab investujete do pevného, výkonného a snadno ovladatelného zařízení, které vám každý den zajistí profesionální výsledky. Nezávislé nastavení topných těles, odolná konstrukce a velká kapacita dělají ze zařízení skvělou volbu pro každou gastronomii zaměřenou na kvalitu a spolehlivost. Ergonomická řešení a možnost přípravy velkých porcí masa umožňují efektivní obsluhu i při největším provozu, což zaručuje spokojenost zákazníků a plynulou práci personálu.