Myčka nádobí ProfiChef SMART PCZ-03052

Gastronomická myčka nádobí ProfiChef SMART PCZ-03052

Gastronomická myčka nádobí ProfiChef SMART PCZ-03052 je profesionální zařízení určené pro intenzivní použití v gastronomických provozech, hotelech nebo jídelnách. Je vybavena elektronickým ovládáním a funkcí oplachování horkou vodou, což zajišťuje dokonalé mytí skla, talířů a příborů s nejvyšší úrovní hygieny. Myčka umožňuje mytí nádobí o průměru až 35 cm, což umožňuje pohodlné čištění jak velkých talířů, tak GN nádob.

Nejdůležitější vlastnosti a funkce

• Elektronický ovládací panel – umožňuje výběr jazyka zpráv, sledování teploty a aktivaci zvukového signálu po dokončení cyklu. Umožňuje také nastavení automatického startu po zavření dveří, což usnadňuje práci v dynamických kuchyních.
• Tři základní mycí cykly – 90, 120 a 180 sekund s možností personalizace programů. To umožňuje přizpůsobit parametry stupni znečištění nádobí, šetří čas a energii při práci v restauracích nebo rychlých občerstveních.
• Pokročilé bezpečnostní a hygienické funkce – funkce Termostop zajišťuje mytí a oplachování při nastavené teplotě a SoftStart chrání křehké sklo před poškozením při spuštění mycích trysek.
• Samočištění komory – automatické čištění po skončení pracovního dne zvyšuje komfort používání a prodlužuje životnost zařízení.
• Snadná obsluha a údržba – nerezová ocel a vysoce kvalitní filtry zaručují snadné udržování čistoty a odolnost vůči intenzivnímu používání.

Technická specifikace

• Celkový výkon: 6,55 kW – umožňuje rychlé a efektivní ohřev vody a účinné mytí velkého množství nádobí v krátkém čase.
• Spotřeba vody na cyklus: 2 litry – zařízení je ekonomické a umožňuje úsporu zdrojů v každé kuchyni.
• Délka cyklu: 90/120/180 sekund – uživatel si může přizpůsobit dobu provozu podle svých potřeb.
• Objem bojleru: 5,5 litru – zajišťuje rychlý ohřev vody pro oplachování nádobí.
• Objem vany: 20 litrů – umožňuje efektivní mytí velkých dávek nádobí.
• Výkon topného tělesa vany: 2,4 kW – zodpovídá za udržení správné teploty mycí vody.
• Výkon topného tělesa bojleru: 6 kW – zaručuje rychlý ohřev vody pro oplachování.
• Napájení: 400 V – přizpůsobené pro profesionální kuchyně a gastronomické zázemí.
• Rozměry (délka x šířka x výška): 57,2 x 63 x 81,4 cm – kompaktní konstrukce umožňuje umístění zařízení i v omezeném prostoru.
• Rozměry koše: 50 x 50 cm – umožňuje mytí velkých talířů a GN nádob.
• Dávkovač mycího prostředku: ano – usnadňuje přesné dávkování detergentů.
• Odtokové čerpadlo: ne – gravitační odtok, možnost objednání verze s čerpadlem.
• Čistá hmotnost: 55,5 kg – odolná a stabilní konstrukce.
• Hrubá hmotnost: 63 kg – solidní provedení zajišťující dlouhou životnost zařízení.

Použití a konstrukce

Myčka ProfiChef SMART PCZ-03052 byla navržena s ohledem na profesionální kuchyně, kde záleží na výkonu, spolehlivosti a snadné obsluze. Vysoká kvalita provedení z nerezové oceli zaručuje odolnost proti korozi a splnění hygienických požadavků, což je zvláště důležité v gastronomii. Myčka je vybavena horními a dolními mycími a oplachovacími rameny z nerezové oceli, které zajišťují účinné odstraňování nečistot a důkladné oplachování horkou vodou. Díky velkému průchodu dveřmi lze mýt talíře o průměru až 35 cm a při použití vhodného koše také GN nádoby, což z ní činí univerzální řešení jak pro restaurace, tak pro hotely.

Vybavení sady a příslušenství

V sadě s myčkou ProfiChef SMART PCZ-03052 jsou dva koše o rozměrech 50x50 cm – jeden univerzální plochý a jeden určený pro 12/18 talířů, dále nádoba na příbory. Součástí jsou také napájecí kabely, hadice pro připojení vody a odpadu a dávkovače mycího a oplachového prostředku, které zajišťují pohodlí a přesnost dávkování detergentů. Sada umožňuje okamžité zahájení provozu a možnost dokoupení dalšího příslušenství umožňuje přizpůsobit zařízení individuálním potřebám uživatele.

Proč si vybrat ProfiChef SMART PCZ-03052?

Výběrem gastronomické myčky nádobí ProfiChef SMART PCZ-03052 investujete do spolehlivého, výkonného a snadno ovladatelného zařízení, které zajistí perfektní čistotu nádobí a vysokou úroveň hygieny ve vaší kuchyni. Díky moderním ovládacím funkcím, možnosti přizpůsobení mycích cyklů a automatickým bezpečnostním a údržbovým systémům se tato myčka osvědčí i v těch nejnáročnějších provozních podmínkách. Pevná konstrukce a bohaté vybavení z ní činí volbu na mnoho let, která zaručuje spokojenost a bezpečnost používání.